Turta "Tembel" ya da başka türlü, misafirleri memnun etmeleri için beslemek için "görev" tarifi diyorum. Basit, hızlı bir şekilde hazırlanır, çok sulu dolgu ve az hamur ortaya çıkar. Ben özellikle milföy proc alıp dondurucuya koyuyorum, gerektiğinde çıkarıp pişiriyorum.
***************************
Yemek tarifi:
puf böreği - 200g
mantar - 200-300g
soğan -1 adet
tuz - tatmak
karabiber - tatmak
işlenmiş peynir -100g
sert peynir -150g
PİŞİRME METODU
Ve böylece, önce doldurma ile ilgileneceğiz. Soğanı küpler halinde kesin, taze mantarları 300 gram küpler halinde kesin. Bir tava alıyoruz, biraz bitkisel yağ döküyoruz, soğanları koyup yarı saydam olana kadar kızartıyoruz, mantarları ekleyip kızarana kadar kızartıyoruz. sıvının buharlaşması, şimdi tadına tuz ve karabiber ekleyin ve eritilmiş peynir 100g ekleyin, mantar alabilirsiniz, alıyorum kremsi. Peynir eriyince ocaktan alın.
Şimdi dolguyu biraz soğumaya bırakın.
Puf böreği alıyoruz, mayalı hamur alıyorum, bir pakette her biri 200 gram ağırlığında 2 tabak var, 1 kat hamur alıp dikdörtgen haline getiriyorum.
Bordür yapıyoruz. Şimdi mantar dolgusunu koyun, eşit olarak dağıtın.
Kaba bir rende üzerine tatmak için 150 gram peynirim var, turtanın üzerine serpin.
İstenirse, bir yumurta ile kenarını yağlayın.
Önceden ısıtılmış fırına atıp 200 derecede 15 dakika pişiriyoruz veya sizin fırınınızda geziniyoruz. Bitmiş turtayı çıkarıyoruz ve porsiyonlara ayırıyoruz.
Sulu, yumuşak ve çok lezzetli, tavsiye ederim.
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
izlemenizi tavsiye ederim Jambon ve peynirli puf böreği salyangoz turtası