Dondurma! Güzel! kremalı, çikolatalı,
Portakallı, marmelatlı bu sıcakta ödül değil mi?
Merhaba arkadaşlar! Bu dondurma seçeneği çok tatlı tatlıları sevmeyenler içindir. Burada şekeri minimuma indirdim. Dondurma kokulu, hoş taze bir tada sahip, tam da sıcak yaz sezonu için.
Bu tarif Semifredo prensibine göre hazırlanır, bu nedenle dondururken bir dondurma makinesi gerektirmez.
👇 Ev yapımı dondurma için video tarifi 👇
EV YAPIMI DONDURMA TARİFİ
- Bir kapta yumurtaları şeker, vanilya şekeri, lezzet ve portakal suyuyla birleştirin.
- Kaseyi bir su banyosuna yerleştirin.
- Karıştırırken, kütleyi 72 ° C'ye ısıtın (bir parmak için - çok sıcak bir duruma).
- Kaseyi süzün ve soğuk su veya buzun içine koyun.
- Karışım soğuyana kadar hemen çırpın.
- Daha sonra kremayı kabarık olana kadar çırpın ve soğutulmuş portakal ezmesini karıştırın.
Yayılmak gelecekteki dondurma uygun bir şekle sokun ve dondurucuya koyun. Dondurma işlemi sırasında karıştırmanıza gerek yoktur.
ev yapımı yarı fredo
Büyük buz kristalleri oluşmaz ve küçük olanlar yine de yok edilemez.
portakallı dondurma
SEMİFREDO İÇİN MALZEMELER
portakal suyu 100ml
yumurta 2 adet.
75 gr şeker (tatlı için + 1 yemek kaşığı)
vanilya şekeri 1 tatlı kaşığı
ağır krema 200 ml
yarım portakal kabuğu rendesi
Size afiyetler dilerim ve Tanrı sizi korusun!