Çok sıradışı, lezzetli ve çoğu için zaten geleneksel. Hiç bu kadar lezzetli kavanozlar yapmamış birini deneyin.
İçindekiler:
- 1,2 kg patlıcan
- 300 gr. soğanlar
- 0,5 kg tatlı dolmalık biber
- acı biber kabuğu
- 600 gr. domates
- sarımsak başı
- 2.5 saat ben. kaba tuz
- 1.5 saat ben. Sahra
- 1 saat ben. sirke %70
- 1.5 saat ben. öğütülmüş kişniş
- kızartmak için bitkisel yağ
- 300 gr. Korece hazır havuçlar, ancak havuçları alıp şeritler halinde kesebilir veya özel bir rende üzerine kesebilirsiniz
Nasıl pişirilir:
1. Yiyecekleri yıkayın, parçalara veya küplere doğrayın, samanla yiyebilirsiniz. Tuz ile kalın serpin, karıştırın ve 30 dakika bekletin.
2. Pomidopları rastgele, tohumsuz biberleri samanda, soğanı halkalarla kesin.
3. Soğanları altın kahverengi olana kadar bol miktarda tereyağında kızartın.
4. Havuç ekleyin, birkaç dakika kızartın ve üzerine pomidopiyi koyun. Kaynatın, karıştırın, 10 dakika.
5. Ardından biberleri ekleyin ve sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin.
6. Yumurtaları tuzdan durulayın, hafifçe sıkın, sebzelere ekleyin. Karışımı karıştırın, caxap ekleyin ve kişniş serpin. Karıştırın, orta ateşte karıştırarak 15 dakika daha pişirin.
7. Hazır olmadan birkaç dakika önce ince daldırılmış sarımsağı ekleyin ve ykcyc'e dökün.
8. Salatayı sıcak haşlanmış kavanozlara yerleştirin (çıkış 3 adet. 700 ml) çelik kaşıkla. Kutuları sterilize edilmiş kapaklarla hemen kapatın. Baş aşağı çevirin ve yuvarlayın.
Soğuduktan sonra serin bir yerde saklayın.
Salata, taze otlarla tatlandırılmış meze olarak soğuk servis edilebilir. Ya da garnitür olarak sıcak.
Daha baharatlı bir yemek istiyorsanız, her ev hanımı kırmızı veya karabiber yardımıyla keskinliği bağımsız olarak belirler.
Boşluklarınızda iyi şanslar!
Her şey iyi olacak! Kendine iyi bak ve iyi şanslar!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!