Yorumlarda azarlandım - diyorlar ki, lezzetli ve tatlı hakkında çok az şey anlatıyorum!
En iyi şekerin iyi bir et parçası olduğu vatandaşlar kategorisine ait olduğumu itiraf ediyorum. Sebzelerle mümkündür. Ancak evde yetişen insanlar tatlıları sever (özellikle çocukları).
Ama nedense tatlı yapmayı pek sevmiyorum. Tatlı hamurla tamamen arkadaş değilim ve bisküviler nadiren başarılı olur. Muhtemelen bana ilham vermediklerini düşünüyorlar. Bu aşırı olumsuz davranışı açıklamanın başka bir yolu yok!
Bu yüzden pişirmeden genellikle en basit olanı seçiyorum.
Ve bu çikolatalı vişneli turta bir istisna değildir. Her zaman başarılı olur. Sulu, nemli çıkıyor. Bunun için krema gerekmez.
alıyoruz:
- Bir bardak kiraz - soyulmuş, pişirmeden önce suyunu boşaltın;
- 125 gram iyi un;
- 200 gram margarin;
- 4 yumurta;
- 80 gram pudra şekeri;
- 100 gram şeker;
- 100 gram çikolata;
- 125 gram fındık (fındık veya badem)
- Vanilya şekeri, vanilya özü, vanilin, tek kelimeyle, stokta ne var - tatmak;
- Kabartma tozu - 500 gram un için tasarlanmış yarım standart torba;
- Tarçın - tatmak;
- 3 yemek kaşığı konyak veya rom (hariç tutulabilir).
Nasıl pişiririz:
Fındıkları bir karıştırıcıda kızartın ve öğütün.
Yumurtaları sarısı ve beyazı olarak bölün, sarıları çözülmüş ancak eritilmemiş margarinle köpürene kadar karıştırın. Çırpmaya ara vermeden vanilya ve pudra şekerini, kıyılmış fındıkları, eritilmiş fakat sıcak olmayan çikolatayı, unu, kabartma tozunu, tarçını ve romu ekleyin.
Beyazları ayrı bir kapta şekerle birlikte güçlü zirvelere kadar çırpın.
Kirazları meyve suyundan süzün (ama malzemelerde zaten yazdım) ve iki kütleyi - sarıları, beyazları ve kirazları - dikkatlice karıştırın. Elde edilen hamuru bir kalıba dökün (4 cm'im var) ve yaklaşık 180 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 50 dakika pişirin.
"Hakkında" yazıyorum çünkü her fırın farklı davranıyor ve formlar farklı. Oh, evet, silikonum var, bu yüzden sadece hamuru dökebilirsiniz ve metal kalıpları olanların onları iyi kapatması gerekir.
Önce fırında bekletelim ve ancak o zaman dikkatlice çıkaralım, aksi takdirde düşecek, zar-r-zamanları!
Bitmiş pastayı pudra şekeri ve (veya) öğütülmüş fındık ile serpin.
Afiyet olsun!