Masada sallanır ve jöle denir.
Merhaba arkadaşlar! Bugün, bütün kış gelecek sezona kadar saklanabilecek hassas, lezzetli bir elmalı jöle yapıyorum. Güzel bir yakut rengi ve ince ahududu aroması için elmalara biraz ahududu ekledim.
👇 Kış için yakut elmalı jöle - video tarifi 👇
JELATİNSİZ ELMA JÖLESİ TARİFİ
Elmalı jöle yapmak için şaşırtıcı bir şekilde elmalara ihtiyacım var.
Bir meyve sıkacağınız veya meyve sıkacağınız varsa, basit, elma suyu yapın.
Değilse elmaları yıkayıp kurulayın ve 4 parçaya bölün. Ortayı çıkarmanıza gerek yok.
Elmaları sobaya koydum, burada 1200 gr var. 1 litre su ekliyorum. Isıtıcıyı açıp kaynatıyorum.
Jöleye parlak bir renk veya ek bir tat vermek istiyorsanız, başka meyveler de ekleyebilirsiniz.
Örneğin: 100 gr ahududu veya kuş üzümü.
Su kaynadığında, ısıyı azaltın ve orta ile minimum arasında minimuma yakın tutun.
Elmaları 40-50 dakika bekletin. Elmalara tarçın çubuğu ekleyebilirsiniz.
Elmalar ve baharatlar için hangi seçeneklerin başarılı olduğunu düşünüyorsunuz?
Örneğin: elmalı jöle - tarçın veya elmalı jöle - nane.
Kombinlerinizi yorumlara bekliyorum.
Tüm elmalar yumuşayıncaya kadar elmalarınızı yavaş yavaş pişirin.
Şimdilik, suyu filtrelemek için bir cihaz yapın.
Jöleyi berrak hale getirmek için, meyve suyu korunmalı ve filtrelenmelidir.
Elmalar iki saat gazlı bez içinde bırakılabilir, sıkmanıza ve silmenize gerek yoktur.
Elma suyunu uzun tencereye geri koyun.
Tencereyi ocağa koydum ve ısıyı açtım.
Şekeri dökmeye başlayın, hepsini bir kerede dökebilirsiniz, parça parça doldurabilirsiniz.
1 litre sıvı için 800 g şeker.
Bulaşıkları yani steril kavanozları ve kapakları hazırlamış olmalısınız.
Tüm şeker eridiğinde, bir tencereye 50 gr limon suyu dökün.
Meyve suyu kaynadığında, ısıyı sıçramayacak şekilde ayarlayın. Köpük belirirse, çıkarın.
Meyve suyu 105 °C dereceye kadar kaynatılmalıdır. Tahmini süre 30 dakikadır.
Bitmiş jöleyi kavanozlara dökeceğim. Benim de steril kavanozlarım ve kapaklarım var.
Sonuç olarak, dört tam 250 g kutu ve bir eksik kutu aldım.
Jöle serin ve karanlık bir yerde saklanır ve gelecek sezona kadar harikadır.
Elma Jölesi Tarifi:
~ 1,2 kg elma
~ 1,2 kg su
~ 1.0 kg şeker
100-150 gr ahududu veya kuş üzümü isteğe bağlı
1 kg sıvı başına şeker - 800 gr şeker
Size afiyetler dilerim ve Tanrı sizi korusun! Beğen, yorum yap, en iyi şekilde ve yakında görüşürüz!