Yoğunlaştırılmış sütten yapılan zebra pasta. Kanalımda hem kefirde hem de sütte zebralı börek için birçok seçenek var ama ben en çok yoğunlaştırılmış sütü seviyorum, eğer denemediyseniz mutlaka pişirin.
***************************
Yemek tarifi:
tereyağı -150g
yumurta -3 adet
tuz -1 / 3 çay kaşığı.
vanilin - tatmak
yoğunlaştırılmış süt -300 gr
un - 170 gr (+1 yemek kaşığı)
kabartma tozu -1 çay kaşığı.
kakao tozu -1.5 yemek kaşığı.
PİŞİRME METODU
150 gram sıvı yağı bir kaba koyun, 3 yumurtayı kırın, bir tutam tuz ekleyin ve mikser ile birkaç dakika çırpın.
Şimdi yoğunlaştırılmış sütü 300 gram dökün, karıştırın. Unu 170 gram ölçelim, 1 tatlı kaşığı ilave edelim. kabartma tozu, karıştırın, elenmiş unu kabartma tozu ile hamura ekleyin ve hamuru yoğurun.
Şimdi hamuru 2 eşit parçaya bölün, bir parçaya 1,5 yemek kaşığı ekleyin. kakao tozu, başka bir 1 yemek kaşığı içinde. un, hamur aynı kıvamda olacak şekilde.
Kalıbı alıyoruz, kalıbımı 22 cm çapında yağlıyoruz, bir kaşık koyu renk, sonra bir kaşık hafif koyuyoruz ve böylece tüm hamuru değiştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırına koyup 180 derecede 25-30 dakika pişiriyoruz veya sizin fırınınızda geziniyoruz.
Bitmiş keki kalıptan çıkarın, soğumaya bırakın, kesin ve çay için servis yapın.
Görmenizi tavsiye ederim: Ekşi krema ile Zebra Pie.
Görmenizi tavsiye ederiz: Sütlü "Zebra" pastası.
İzlemenizi tavsiye ederim: Mermer kek.