Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkese selamlar. Umarım tariflerim sizin için ilginç ve faydalı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Çay pişirmek için bir tarif bulmak istiyorsanız - o zaman kesinlikle adrese baktınız! Çok sayıda ev yapımı yemek tarifi yayınlıyorum, bakıyorum, belki bir şeyler beğenirsiniz.
Bu yayının en altında, sayfamdaki en popüler pişirme tariflerine birkaç bağlantı bırakacağım.
Ve bugün dikkatinize bir tarif getirmek istiyorum reçelli lezzetli kum keki - dahası, burada kullanabilirsiniz kesinlikle herhangi reçel kıvamı. Aşağıda size sıvı reçeli sızdırmaması için böyle bir kek yapmak için nasıl koyulaştırdığımı anlatacağım.
Pişirme malzemeleri:
Tereyağı - 130 g
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
Şeker - 4 yemek kaşığı. l.
Tuz - 1/2 çay kaşığı l.
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı l.
Un - 350 gr
Ve zevkinize göre herhangi bir reçel - 200 g
Pişirmeye başlayalım ...
Unu bir kaseye eleyin, ardından soğutulmuş tereyağı alın ve rendeleyin. Ellerimizle kırıntılara sürün.
Sonra kalan tüm malzemeleri ekleyin ve yumuşak hamuru yoğurun. Bitmiş hamuru plastik ambalajla sardık ve yarım saat buzdolabına koyduk.
Yarım saat sonra hamuru buzdolabından çıkarırız, küçük bir kısmı keseriz - yan tarafa koyarız.
Kalan hamur parçasını bir parşömen yaprağına koyun ve yuvarlak bir tabaka halinde yuvarlayın, kenarların eşit olması gerekli değildir.
Şimdi, haddelenmiş hamurdan biraz daha küçük bir çapa sahip yassı bir tabak alıp ortaya koyuyoruz. Tabağın etrafındaki tüm serbest hamurları 1 cm genişliğe kadar şeritler halinde kesin.
Plakayı çıkarıyoruz ve kesilmiş şeritleri bir salyangozla büküyoruz ve tabanda biraz açıp aşağı doğru bastırıyoruz. Ve böylece pastanın kenarını oluşturuyoruz.
Turtanın ortasına reçel koyun.
Ve şimdi sana genellikle nasıl olduğumu söyleyeceğim yoğunlaştırıcı sıvı reçeliörneğin kiraz veya ahududu: Bir bardak reçel alıyorum, bir kaseye döküyorum, bir çorba kaşığı irmik ekliyor ve irmiğin şişmesi için bir süre masanın üzerinde bırakıyorum. Sonra bir tencereye döküp biraz kaynatıyorum. seviyorum bu özel seçenek - irmik hiç hissedilmez. Bununla birlikte, başka yollar da vardır - örneğin, reçeli daha uzun süre kaynatın veya nişasta ekleyin.
Pastaya geri dönelim ...
Kalan küçük hamur parçasından pastanın yüzeyinde bir ızgara veya başka bir tür dekorasyon yapabilirsiniz.
Bir fırın tepsisine bir turta içeren bir parşömen yaprağını aktarıyoruz ve 180 derece sıcaklıkta 25-30 dakika fırında pişirmeye gönderiyoruz. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
Ve burada başka tarifler bulacaksınız, çay için daha az lezzetli hamur işleri:
Çörekler için hamur için yeni bir tarif buldum, hazırlanmış: ve sonuçtan çok memnunum - havadar çörekler
Eski kayıtlarda, işte okulda pişirilen kurabiyeler için bir tarif buldum - ve sonra çocuklara davrandım: sonuçta ne kadar lezzetli
En basit lor hamurunu mayasız yoğuruyorum ve fırında kabarık çörek pişiriyorum: hızlı, basit ve çok lezzetli
Saygılarımızla, Oksana!