Şimdi size yumurtaları kabukları çatlamasın diye nasıl kaynattığımı anlatıyorum. Instagram'da bir blog yazarından casusluk yaptığım bir hayat hack var. Önce kontrol etmeye karar verdim - işe yarıyor. Ve şimdi bu yöntemi her zaman kullanıyorum.
Daha önce, annemin tavsiyesi üzerine, her zaman tuz ekledim - 3-5 yumurta için yaklaşık bir çorba kaşığı. Ancak tuzun çatlamayı önlemediği ortaya çıktı. Yine de çatlamışsa yumurtanın güçlü bir şekilde dışarı sızmasına izin vermez.
Ancak limon kabuğun çatlamasına izin vermez. Yumurtaları kaynattığımda suya bir dilim limon atıyorum. Yumurtalarla yatıyorum. Limon suyunu da sıkabilirsiniz.
Limon suyunun asidi kabuğu "korur" ve pişirme sırasında çatlamaz. Ayrıca limonla haşlanmış yumurtaların daha kolay soyulduğunu fark ettim. Kabuk kendi kendine uzaklaşıyor gibi görünürken, protein ona "yapışmaz".
Ayrıca yumurtaları kısık ateşte pişirmeniz gerekiyor. Bu, çatlama olasılığını azaltır. Güçlü kaynama, yumurtaları daha hareketli hale getirir ve birbirlerine ve tavaya vurur. Bu yüzden kaynatın, limonu atın ve her şey yoluna girecek!
Yumurtaları nasıl haşladığınızı ve çatlamaması için ne yaptığınızı yorumlara yazın. Ya da belki sizin için fark etmez - yumurta çatlamış mı yoksa sağlam mı kalmış?
Ayrıca okuyun: Kabukları dışarıda tutmak için yumurtaları nasıl kırarım. yolumu paylaşırım
1 dakikada mikrodalgada yumurta nasıl kaynatılır?
Makale sizin için yararlı olduysa, lütfen beğenin. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkürler!