Paskalya arifesinde, ben peynirli kek pişirmek. Bu sulu ve ihale, o inanılmaz lezzetli çıkıyor!
hazırlanması:
Başarılı bir Paskalya kek sırrı - düzgün yoğrulur hamur içinde, yani reçete ile kesinlikle her şeyi yapmak.
Yani, biz süt çeyrek bardağın gerekir. Biz ısıtıldı ve 8 g kuru maya cins (veya "canlı" olarak 20 gram).
şeker bir çay kaşığı un, bir çorba kaşığı ekleyin. İyice karıştırın ve sıcak bir yerde 15-20 dakika boyunca üzerine koydu. Bu süre zarfında maya aktif çalışmaya başlayacak ve hamur biraz kabarcık olacak ve yükselecektir.
Şimdi iki yumurta artı bir yumurta sarısı + 3/4 su bardağı şeker muhteşem kitle fırçalamak. yağlı peynir buna 250 g ekleme (tercihen yağ muhtevası% 18 alır). Lor önce topak kalmayıncaya böylece, bir elekten iki kez geçti. Aksi takdirde, hamur üniforma çevirin.
Ayrıca, yumurta-süt karışımı 50 erimiş gram, ancak çok sıcak yağ, tuz ve vanilya veya tat vanilya şekeri bir tutam ilave edilir.
Şimdi maya, heyecan ile süt dökün, ardından un elenmiş 2 bardak ekleyin. kuru üzüm, şekerlenmiş meyve koyun, sen fındık ekleyin ve iyice karıştırın olabilir. hamur karıştırıcı ya da ahşap bıçaklar tarafından kendisine müdahale, kalın, ağdalı döner.
Sonra Paskalya Kek kalıpları içinde 1/2 içine hamur genişletmek ve rasstaivaniya için sıcak yerine koymak. streç filmle Üst kapak. Bir ve hamur iki katına çıkacak iki saat bir buçuk. Şimdi fırında kek koyabilirsiniz.
fırında gibi: 200 derecede ilk 10 dakika fırında kek, daha sonra 180 azaltmak ve hazırlıklı hale getirmek. Hazırlık her zaman olduğu gibi tahta bir sopa ile kontrol edin. hazır şekle büyüklüğüne bağlıdır.
Hala yumurta akı var. Onlar da, neden gidecek - biz dekorasyon için onları buzlanma yapacaktır. Reçete proteini yazdım perdelenir burada.
Bon sana ve hafif tatili appétit!