Tavuk kanat hayranlarının bu tarifi beğeneceğinden eminim.
Aşırı tevazu olmadan, nefes kesici olduklarını, o kadar lezzetli olduklarını söyleyebilirim ki, çıkmaları imkansız. Tarif çok basit, hazırlaması tam anlamıyla 5 dakika sürüyor, gerisini fırın halledecek.
Bu nedenle kanatların iyice yıkanması, varsa tüylerin alınması ve kağıt havlu ile kurulanması gerekir. Tüm kanatları daha sonra karıştırmanın uygun olacağı bir kaseye koydum. Şimdi marineyi hazırlamaya başlıyoruz, tüm malzemeleri doğrudan kanatlara ekliyoruz, bunun için ayrı bir tabak kullanmanıza gerek yok.
Bir portakalın kabuğunu çıkarıp suyunu sıkıyorum, kanatlı kaseye ekliyorum. Ayrıca oraya 3 yemek kaşığı soya sosu, karabiber ve biraz tuz gönderiyorum. İsterseniz biraz daha ot ve sarımsak ekleyebilirsiniz ama ben eklemiyorum. Eldivenlerle donanmış, kanatları iyi karıştırıyorum. Kaseyi streç filmle sıkıp bir gün veya en az üç saat buzdolabına gönderiyorum.
Kanatlar günde birkaç kez karıştırılmalıdır..
Ardından kanatları portakal dilimleriyle değiştirerek fırın tepsisine aktarıyorum. Tüm marineyi kalıba döktüğünüzden emin olun.
Kanatlar biraz yanacağı ve hacim kaybedeceği için sıkıca paketlemeniz gerekir. Daha sonra bir fırça yardımıyla kanatları sıvı yağ ile yağlayıp 190 derecede önceden ısıtılmış fırına 50-60 dakika gönderiyorum.
İçindekiler:
- Tavuk kanatları 2 kg
- portakal 2 adet
- 3-4 yemek kaşığı soya sosu
- Tuz, karabiber tadı
Tarifi nasıl seversiniz? pişirecek misin?
Ayrıca bakınız: "Prens" salatası
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride çok ilginç şeyler var! Beğenmeyi 👍 ve makaleyi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!
Sağlıklı olmak!