Tembel lahana ruloları, günlük menünüzü çeşitlendirmenin harika bir yoludur. Klasik lahana rulolarından çok daha kolay hazırlanırlar ve tadı aynı kokulu ve lezzetlidir. Bütün aile ile öğle veya akşam yemeği için mükemmeldirler. Ve ayrıca bir garnitür pişirmenize gerek yok, taze sebzeler yeterli olacaktır.
Bu tarife göre tembel lahana ruloları en uygun fiyatlı ürünlerden bir tavada pişirilir. Ben kıymayı severim ama siz daha çok sevdiğinizi kullanabilirsiniz.
Böyle kokulu ve lezzetli tembel lahana rulolarının tarifine dikkat edin, günlük menünüzü çeşitlendirin.
İçindekiler:
- kıyılmış domuz eti - 500 gr
- beyaz lahana - 200 gr
- yuvarlak pirinç - 80 gr
- yumurtalar - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- tatmak için tuz
- öğütülmüş karabiber - tatmak
Sos:
- ekşi krema %20 - 200 ml
- domates salçası - 1 yemek kaşığı ben.
- su - 100 ml
- tuz - 1/2 çay kaşığı ben.
Adım adım tarif
1. 200 gr beyaz lahanayı bıçakla ince ince doğrayın. Doğranmış lahanayı bir kaseye koyun. Üzerine kaynar su dökün ve yaklaşık 10 dakika bekletin. Beyaz lahana Pekin lahanası ile değiştirilebilir, üzerine kaynar su dökmenize gerek yoktur.
2. 80 g önceden yıkanmış yuvarlak pirinci bir tencereye dökün, yaklaşık 1/2 çay kaşığı tuz. ben. tuz ve 1 yemek kaşığı dökün. sıcak su. ateşe verdik. Su kaynayınca tencerenin kapağını kapatın ve ocaktan alın. Pirinci 10 dakika bekletin.
3. Pirinç ve lahana demlenirken sebzeleri hazırlayın.
Bir adet soğanı küp şeklinde kesin.
İnce bir rende üzerinde üç havuç.
4. Doğranmış soğanları bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya koyun. Soğanı altın olana kadar geçirin. Soğana rendelenmiş havuç ekleyin. 1-2 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
5. Lahananın içindeki su biraz soğudu. Lahanayı elinizle sıkın ve ayrı bir kaba aktarın.
6. Ayrıca buraya 500 gr kıyma koyuyoruz. Ben domuz eti kullanıyorum ama başka bir tane alabilirsin. Pirinç ekleyin. Pirinçte sıvı varsa, boşaltın.
Her şeyi yaklaşık 1 çay kaşığı tuzlayın. ben. karabiber ile tuz ve karabiber.
1 yumurta kırıyoruz. Buna kızarmış sebzeleri ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
7. Sebzeli pişmiş kıymadan yeterince büyük toplar oluşturuyoruz. Bir top yaklaşık 1 yemek kaşığıdır. ben. kıyma.
Hazırlanan tüm köfteleri soğuk bir tavaya koyun. 26 cm çapında derin bir kızartma tavası aldım.
8. Sosu pişirmek.
Herhangi bir yağ içeriğinden 200 g ekşi kremayı bir kaseye dökün. %20 ekşi krema kullandım. 1 yemek kaşığı koyuyoruz. salça. Yaklaşık 1/2 çay kaşığı tuz. ben. tuz ve yarım bardak su dökün. Her şeyi karıştırıyoruz.
9. Hazırlanan sosu tavaya tembel lahana rulolarına dökün.
Her şeyi ateşe verdik ve bir kapakla kapattık. Tavadaki sıvı kaynadığında, ısıyı en aza indirin ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
10. Hazır olan tembel lahana rulolarını ateşten alıp sıcak olarak servis ediyoruz. Lahana rulolarını sosla doldurun ve doğranmış otlar serpin, maydanoz serpin.
Bir tavada tembel lahana dolması lezzetli, doyurucu ve hoş kokulu olduğu ortaya çıktı. Böyle bir yemek basit ve mevcut ürünlerden hazırlanır. Bu tarif, bir aile öğle veya akşam yemeği için harika.
video tarifi
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com