Sonbahar tüm hızıyla devam ederken ve bahçe elmaları henüz bitmemişken, dikkatinize "hafif" kekler için çok ilginç bir tarif getiriyorum. Unun bir kısmının yerine yulaf ezmesi ve şekerin bir kısmının elma rendesi ile değiştirilmesi nedeniyle daha hafifler ve ayrıca bu kekleri çok, çok iştah açıcı yapan birkaç lezzetli nüans var.
İlk önce tüm kuru malzemeleri, yani unu (tam tahıl ile değiştirebilirsiniz, daha sonra kekler daha da diyet olacak), yulaf ezmesi, kabartma tozunu karıştırmak benim için uygundur. Çok az tarçın ekliyorum, kelimenin tam anlamıyla bir fısıltı, başka bir şey değil. Tarçın hafif bir aroma katacak ve diğer tüm malzemelerin tadını boğmayacaktır. Her şeyi güzelce karıştırıp kenara koyuyorum.
Şimdi test için temel hazırlayalım. Yumurtayı şekerle birlikte mikserle çırpın, kütle yeterince homojen hale geldiğinde içine tereyağını dökün ve çırpmaya devam edin. Sonra elmaları iri bir rende üzerine sürüyorum ve limon suyu serpiyorum ama önce limonun kabuğunu soyup hamura gönderiyorum. Lezzet ayrıca keklere lezzet ve lezzet katacaktır. Elmaları hamura gönderiyorum ve iyice karıştırıyorum.
Elmaları hamura gönderiyorum ve iyice karıştırıyorum.
Geriye sadece kuru malzemeleri ve sütü eklemek, iyice karıştırıp kalıpları hazırlamak kalıyor.
Muffin kalıbına küçük yağlı kağıtlar koyup hamuru yaydım.
Hamuru sererken, muffinlerin üzerine şekerle karıştırılmış hindistancevizi gevreği serpme fikri geldi. Sonuç, çok iştah açıcı, çok kırmızı gevrek bir kabuktur.
Daha sonra muffinleri 180 derecede yaklaşık 40-50 dakika pişmeye gönderiyorum.
Gerçekten rahat sonbahar hamur işleri olduğu ortaya çıkıyor. Cupcake'ler ayrı bir kalıpta olduğu için işe giderken veya atıştırırken yanınızda götürebilirsiniz.
6 adet muffin için malzemeler:
- 1 büyük elma
- 75 gram yulaf ezmesi
- 75 gram un
- 1 yumurta
- 60 gram şeker
- 50 ml süt
- 45 ml bitkisel yağ
- Bir tutam tarçın ve bir tutam tuz
- Kabartma tozu 0,5 çay kaşığı kaşıklar
- 1 çay kaşığı serpmek için. bir kaşık hindistancevizi gevreği + 1 çay kaşığı. bir kaşık şeker
Tarifi nasıl seversiniz? pişirecek misin?
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride çok ilginç şeyler var! Beğenmeyi 👍 ve tarifi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!
Sağlıklı olmak!