Cupcake "Shikardos" veya başka bir şekilde yarım kek, tarifi ilk kez bir arkadaşımın evinde denediğim Sochi'den getirdim. O kadar beğendim ki, 3 hafta içinde evde 5 kez tekrarladım.
***************************
Yemek tarifi:
yumurta -2 adet
tereyağı -100g
şeker -50 gr
tuz -1 / 4 çay kaşığı.
helva -150g
un -150g
kabartma tozu -2h.l
PİŞİRME METODU
Yumuşak tereyağı alıyoruz veya ortasını hafifçe ıslatıp tereyağına 50 gram şeker ve ¼ çay kaşığı ekleyin. tuz, Kabarık olana kadar mikserle çırpın, şimdi 2 yumurtayı teker teker ekleyin, önce bir yumurtayı ekleyin, çırpın, sonra 2 yumurtayı ekleyin. Yumurta.
150 gram helvayı bıçakla doğrayın ve hamura ekleyin, mikserle çırpın.
150 gram unu ölçüp 2 tatlı kaşığı ekleyelim. Kabartma tozunu karıştırın ve hamura un ve kabartma tozunu ekleyin.
Hamur hazır, oldukça kalın olduğu ortaya çıkıyor, bu şekilde kürek kemiğinden sert bir şekilde kayıyor.
Uygun bir şekil alıyoruz, 9 cm x 20 cm dikdörtgen bir iç ölçüm var, hamuru dökün ve dağıtın.
Önceden ısıtılmış fırına atıyoruz ve 180 derecede 40 dakika pişiriyoruz, tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz, biraz daha zamana ihtiyacın olabilir, tamamen senin fırınına bağlı.
Yuvarlak bir şekil alacaksanız 18 cm çapında alın veya porsiyonlu muffin olarak da pişirebilirsiniz.
Biten kekimizi kalıptan çıkarıp parçalara ayırıp afiyetle yiyoruz, ilk denediğimde hemen anladım, kesinlikle hızlı ve sevilen tarifler bölümünde.
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
muzlu kek tarifine bakmanızı tavsiye ederim
ve ocakta bir tencerede fırınsız kekler: