Çok hızlı, çok lezzetli ve pratikte hiçbir şey için! Tarifi annemin defterinden aldım. İlk yemek pişirdiğimde hepsini kendim yemem gerektiğini düşündüm. Ancak bu tür pirzolalar, "nasıl oluyor - etsiz pirzola?"
Aşağıdaki videoda çok daha ilginç soğan tarifleri var. Bak - beğeneceksin))
Bu pirzolaların tadı köfte veya balık köftesi gibi. Ama kimse onları neden hazırladığımı hemen tahmin etmedi.
Ve malzemeler en yaygın ve en uygun fiyatlı olanıdır. Soğanı ince ince doğrayın. Ben sadece kestim. Bu tarif için rende, kıyma makinesi veya blender kullanmıyorum. Aksi takdirde hiçbir şey işe yaramaz.
Doğranmış soğanı bir kaseye koyup irmik, ince rendelenmiş sarımsak, yumurta, tuz ve karabiber ekliyorum.
Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırıyorum. 10 dakika masanın üzerinde bırakıyorum.
Sonra pirzola oluşturur ve her iki tarafta da az miktarda bitkisel yağda kızarana kadar kızartırım. Ortalama ateş.
Kapağın altında biraz buharda pişirip servis edebilirsiniz. Ama yine de bu pirzolaları domates sosunda pişiriyorum. Bunu yapmak için, bir tavada domates suyunu biraz "kızartıyorum" ve pirzola ile dolduruyorum.
Karkas yaklaşık 10 dakika bekletilir ve ocaktan alınır. İşte bu kadar!
İÇİNDEKİLER:
• Soğan - 0,5 kg
• Sarımsak - 2-3 diş
• İrmik - 100g
• Yumurta - 2 adet.
• Tuz
• Karabiber
• Domates suyu - 1,5 su bardağı (salça kullanabilirsiniz)
Diğer tariflerimi etikete göre görün:
#akşam yemeği içinde mutfak
#mutfak içi dışı sebzeler
#mutfak içi dışı pirzola