Yemek yapmaya vakit bulamayınca fırında bu tembel pilavı yaparım. Her şey telaşsız, çok basit ve hızlı bir şekilde yapılır. Ve ne kadar lezzetli çıkıyor! Bütün aile iyi beslenecek ve mutlu olacak!
Hemen söylüyorum: Bu, bir kazanda veya bir tavada pişirmeye alıştığımız klasik bir pilav değil. Bu biraz farklı ama yine de pilav)) Bu nedenle tembel))
İçindekiler:
Et
Pirinç
Soğan
Havuç
Sarımsak
Tuz
Salça
Pilav için baharatlar / baharatlar
Suçlu
Sebze yağı
Hazırlık:
Bir soğana ihtiyacımız var - yarım halka veya küp şeklinde kesin. Ve bir tane daha büyük havuç - rendeleyin veya şeritler halinde kesin.
Bitkisel yağda havuçlu soğanları kızartın, 2 yemek kaşığı salça ekleyin. Sebzeler yarı pişene kadar 3-5 dakika kızartın.
300-400 gram eti parçalara ayırın. Tavuk, domuz, sığır eti, hindi kullanabilirsiniz - her türlü etle lezzetli olur. Eti bir tavada 5 dakika yüksek ateşte kızartın.
Şimdi bir fırın tepsisi alıp altına soğan ve havuçları kızartıyoruz, sonra 1 tane koyuyoruz. bir bardak yıkanmış pirinç, sebzeleri tamamen kaplayacak şekilde düzleyin, kızarmış pilavı pirincin üzerine koyun et. 3-4 diş sarımsak koyun.
Ardından 2 su bardağı su, tuz ve karabiberi karıştırıp pilav için baharatları ekleyin. Karıştırın ve pilavı dökün.
Formu folyo ile örtün ve fırına koyun. 200 derecede 20 dakika pişiriyoruz sonra çıkarıp yeterli sıvı olup olmadığına bakıyoruz. Pirinç farklıdır ve yeterli sıvı olmadığını görürseniz biraz daha su ekleyin.
Tekrar folyo ile örtün ve 40 dakika daha pişirin. Pişirmeden 5-7 dakika önce folyo çıkarılabilir.
Lezzetli, mis kokulu tembel pilav hazır! Afiyet olsun canlarım!
Ayrıca okuyun: Balığı dağılmaması için nasıl kızartırım. benim mutfak numaram
Fırında tembel pilav tarifini beğendiyseniz lütfen beğenin. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkürler!