Herhangi bir dolguyu kullanabilirsiniz, bugün elmalı turta alacağım. Bu hamurdan patatesli, soğanlı ve yumurtalı, lahanalı turtalar yaptım - her zaman çok lezzetli çıktı. Ve en önemlisi, hızlıdır - hamur sadece 10 dakikada yoğrulur. Tarifi kaydetmenizi veya yazmanızı tavsiye ederim.
İçindekiler:
kefir
yumurtalar
un
tuz
Şeker
soda
sebze yağı
doldurmak için elma
doldurma için tereyağı
Doldurma pişirme:
Börekleri yapmadan önce iç harcını yapıyorum. Dediğim gibi bugün elmalı turtam var.
3 elmayı ince ince doğrayın ve biraz tereyağı ile bir tencereye gönderin. Arzuya göre şeker ekleyin ve elmalar yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Bu durumda, dolgu sürekli karıştırılmalıdır. Elmalar sulu değilse, biraz su ekleyebilirsiniz.
Taze elmalı turta yapmayı önermiyorum, çünkü bir tavada çabucak kızartılırlar ve dolgunun pişirmek için zamanı olmaz, çiğ olur.
Hamuru pişirmek
Elmalı dolgu soğurken bir turta hamuru yapın.
0,5 litre kefir, 2 yumurta, 0,5 çay kaşığı kabartma tozu, 1 yemek kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı tuzu bir kapta karıştırın. Karıştırın ve ardından un ekleyin - yarım bardak. Topak kalmayacak şekilde tekrar iyice karıştırın.
Ve şimdi hamurun elimize yapışması durana kadar biraz daha un ekliyoruz.
Elde edilen hamurdan elma dolgulu turtalar yapın ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Peki, ya da istediğiniz başka bir dolguyu alın.
TAVSİYE: kızartma sırasında, turtaların hacmi büyük ölçüde artar, bu nedenle onları küçültün ve tavaya çok fazla turta koymayın, aksi takdirde "sıkışık" olurlar ve iyi pişmezler. Eh, çevirmek elverişsiz olacak.
Afiyet olsun canlarım!
Ayrıca okuyun: Ekşi krema ile ballı kek. tarifi paylaşıyorum
Şeker, protein ve bir kaşık un alıyorum. İhale ve havadar çerezler çıkıyor. Yemek tarifi
Hızlı elmalı turta tarifini beğendiyseniz, lütfen beğenin. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkürler!