Hepimiz yedik ve bize çok lezzetli geldi! Bu sos ile her şey aynı şekilde uçtu. Siz de yemek odasındaki meşhur pirzola domates sosunu hatırlıyorsanız ve uzun zamandır bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz.
Budur! Ve hızlı ve lezzetli çıkıyor.
İçindekiler:
- 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
- 20 gr. Tereyağı
- 2 yemek kaşığı. ben. un
- 1.5-2 yemek kaşığı. ben. salça
- 1 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema
- 1.5 su bardağı su
- tuz
- biber
Nasıl pişirilir:
1. Bitkisel yağı bir tencerede kısık ateşte ısıtın, içinde tereyağını eritin.
2. Unu eritilmiş tereyağına koyun ve bir çatal veya daha iyisi bir çırpma teli ile hızlı ve hızlı bir şekilde karıştırmaya başlayın.
3. Domates salçası ekleyin ve tam anlamıyla 10 saniye boyunca tekrar hızlıca karıştırın.
4. 1 bardak kaynar su veya et suyu dökün. Ve şimdi sosun homojen hale gelmesi ve tüm topakların gitmesi için çırpmanız gerekiyor.
5. Sosun çok kalınlaştığını fark ettiğinizde, daha fazla sıvı dökmenin zamanı geldi. Yaklaşık üçte bir veya yarım bardak. Ateş ılımlı, hatta yavaşlamaya daha yakın. Hızlıca karıştırın. Şimdi bir spatula kullanabilirsiniz.
6. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ayrıca en sevdiğiniz baharatları, defne yaprağını, kuru soğanı veya kuru otları (çok küçük) kullanabilirsiniz.
7. En sonunda sosun içine ekşi krema koyun, karıştırın, 1-2 dakika pişirin. Hazır!
Bu sosun hazırlanması genellikle 10 dakikadan az sürer.
Herhangi bir pirzola veya köfte, lahana ruloları veya biber dolması ile iyi gider. Peki, et ve balık yemekleri, makarna veya tahıl gevrekleri ile ayrı ayrı servis edebilirsiniz.
Sana iyi şanslar! Ve sağlık!
__________________________________________________________________________________________
🔥Bu makale Pulse'dan ve benim kanalım NABIZ- içeri gel, orası harika! ❤️
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!