Bunların kalp olduğuna kimse inanmıyor. Tarifin ilk ısırıktan hemen sonra sorulduğunu öğrenmek çok lezzetli ve sıra dışı. Böyle "doyurucu" pirzolalar öğle yemeği için ve şenlikli bir masada hazırlanabilir! Çok orjinal.
Kanalımın tüm okuyucularına selamlar! Benim adım Christina ve sizi mutfak kanalımda gördüğüme çok sevindim.
✅ Bugün sizlerle banal DEĞİL bir tavuk kalbi tarifi paylaşmak istiyorum. Genel olarak, çok az insan böyle yemek yapar, ama boşuna. Bu et yemeğini çok seveceğinize eminim. Bu tür kalpler herkes tarafından yenir (birçok kez test edilmiştir) ve çocuklar da! Mini pirzola yediklerini düşünün.
Kayınvalidem bile bu yemek tarifine şaşırdı ve tarifini istedi. Ve çok değer!
Şimdiden pişirelim!
Malzemelerin tam listesini ilk sabit yorumda bırakacağım gerçeğine dikkatinizi çekiyorum (rahatlığınız için). Ve makalenin sonunda kısa bir video tarifi bırakacağım, içeride ne tür pirzola elde edildiğini görebilirsiniz. Ayrıca videonun altında çok sayıda inceleme var, okuyun. Tarifi çok seveceksiniz!
Tavuk kalplerini filmlerden temizliyoruz, tüpleri kesiyoruz ve uzunluk boyunca kesiyoruz. Yağı kesmemenizi tavsiye ederim, onunla daha lezzetli olur.
"Kalp" dosyalarını bir kerede 2-4'te birbiri ardına küçük bir mesafeyle yerleştiriyorum.
Streç filmle kapatıp bir tarafını çekiçle dövüyorum. Çok hızlı. Uzun süre dövmek gerekli değildir.
Neticede bu şekilde öğrenilmelidir.
Filetoyu derin bir kaba aktarın. Tat vermek ve en sevdiğim baharatları eklemek için tuz (kuru sarımsak, biraz hindistan cevizi, kuru zencefil var). her şeyi karıştırırım.
Ayrı bir kaseye 2 tavuk yumurtasını kırıyorum, biraz sade su ekliyorum. karıştırırım. Biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Yumurtaları kalplere ekleyip karıştırıyorum.
Bir filetoyu iki çatalla alıp una, sonra tekrar bir kaseye (yumurtaya batırın) ve tekrar una batırıyorum.
Bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya gönderiyorum.
Bir kez ve hemen bir tavada una batırabilirsiniz. Ama ne zaman 2 kez seviyorum. Bu şekilde daha lezzetli! (Aşağıdaki fotoğrafı kaydırın).
Un yerine galeta unu kullanabilirsiniz.
Her iki tarafta bir dakika orta ateşte kızartın (altın kahverengiye kadar). Pirzolaları bir kağıt havluya koyun. Bu sıra dışı tarifi nasıl buldunuz? Beğenilere, yorumlara sevineceğim! kanala abone ol "MUTFAK KARIŞIMI". 👇 Ve işte video.