Çay veya kahve için şekersiz kurabiye seviyorsanız, bu tarifi kesinlikle beğenmelisiniz. Bu çekirdekli kraker çok lezzetli ve gevrek. Birkaç çeşit tohum ve aromatik otlar, ona özel bir aroma ve keskinlik verir.
Her yaştan çocuk da böyle bir krakerle çıtır çıtır yapmaktan keyif alacak. Üstelik satın alınan kurabiyelerden çok daha sağlıklıdır.
Bu arada, bu şekersiz kraker sadece sabah çayı veya kahvesi için değil, aynı zamanda akşam bir kadeh şarap için de mükemmeldir.
Bu ev yapımı kurabiyelerin hazırlanması kolaydır ve herkes tarafından kullanılabilir. Dolguları ve aromatik bitkileri beğeninize göre değiştirebilirsiniz.
Bu lezzetli şekersiz ev yapımı bisküvileri mutlaka deneyin, buna kimse kayıtsız kalamaz!
İçindekiler:
- un - 380 gr
- tuz - 7 gr
- preslenmiş maya - 10 gr
- ayçiçek yağı - 30 ml
- su - 200 ml
- bal - 40 gr
- soyulmuş tohumlar
- susam
- Keten tohumu
- italyan otları
- Haşhaş
- tatlı kırmızı biber
Adım adım tarif
1. İlk önce hamuru yoğurun. Mayayı bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve yarım bardak ılık su dökün.
Maya eriyene kadar her şeyi karıştırın.
2. Balı, mayayı su ve ayçiçek yağı ile büyük bir kaseye dökün. Her şeyi biraz karıştırın.
3. Unu ve kalan suyu buraya küçük porsiyonlar halinde ekleyin. Pürüzsüz, homojen bir hamur elde edilene kadar yaklaşık 5-7 dakika yoğurun. Unun yapışkanlığına bağlı olarak hamur için daha az veya daha fazla un gerekebilir.
4. Kâseyi hamurla folyo ile örtün ve hamur bir buçuk ila iki kat artana kadar ılık bir yere koyun.
5. Hamur geldi şimdi 2 parçaya bölüyoruz.
Hamurun her bir parçasını fırın tepsisi büyüklüğünde teflon veya parşömen kağıdında mümkün olduğunca ince açın.
6. Tahılları daha iyi tutmak için haddelenmiş hamur tabakasını ayçiçek yağı ile yağlayın.
Hamurun üzerine herhangi bir sırayla ham soyulmuş tohumlar, haşhaş tohumları, İtalyan otları, susam tohumları, tatlı kırmızı biber ve keten tohumlarını koyun.
7. Tohumların hamura daha iyi yapışması için merdane ile yuvarlayın.
Ham hamuru hemen bir bıçakla porsiyonlara ayırın.
8. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
9. Bitmiş krakerimizi fırından çıkarıyoruz ve fırın tepsisine 10 dakika dinlendiriyoruz. Bundan sonra kağıttan çıkarın ve bir tabağa aktarın.
Kraker gevrek, lezzetli ve lezzetlidir. Bunun gibi bir mısır gevreği krakeri harika ve en önemlisi mağazadan alınan cipsler ve atıştırmalıklar için sağlıklı bir alternatiftir. Çocuklara güvenle verilebilir.
video tarifi
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com