Bezelye genellikle uzun süre pişirmek zorunda, ama benim için değil))) Bezelyelerin tam anlamıyla 20 dakika içinde çok çabuk pişeceği bir numaram var. Ve en önemli şey, birkaç saat boyunca ıslanmanıza gerek olmamasıdır. Hayat hackimi paylaşıyorum.
Hazırlık:
Bu arada, kanalımda daha önce bezelye pişirme sürecinin nasıl hızlandırılacağına dair bir makale vardı. Orada bezelyeli tencereye biraz soda eklemeyi tavsiye ettim (soğuk suya ekleyin) - kelimenin tam anlamıyla yarım çay kaşığı, artık yok. Bu iyi bir yol ve uzun yıllardır kullanıyorum.
Ama geçenlerde bir tane daha keşfettim. Burada zaten birkaç adımı gerçekleştirmeniz gerekecek:
1. Su kaynar kaynamaz süzün ve temiz bezelyeleri doldurun.
2. Tekrar kaynar kaynamaz 3-5 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, ısıyı azaltın, bir kapakla örtün. Suyun yüzeyinde ısıyı hapseden yağlı bir film oluşur ve bezelyeler daha hızlı pişer.
3. Bezelyeleri pişirirken tuzlamayın! Tuz bezelyeleri sertleştirir, bu yüzden en sonunda ekleyin.
Bunlar basit kurallar - ve bezelyem soda ve ıslatma olmadan tam anlamıyla 20-25 dakika içinde kaynatılır, ancak bir gecede ıslattığım ve sonra 2 saat daha pişirdiğim zamanlar olduğunu hatırlıyorum. Ama şimdi birçok mutfak hilesi biliyorum.
Yorumları yazın, bezelyeleri daha hızlı kaynatmak için nasıl pişirirsiniz? Belki başka yollar da vardır?
Ayrıca okuyun: Pembe somonu tuzlamanın yeni bir yolunu buldum - bir havluda 2 saat. Lezzetli ve yemek yapmak kolay (paylaşıyorum)
Mağazadan satın alınan tavuktan kimyayı nasıl kaldırırım: Kanıtlanmış 2 yol (paylaş)
Makale sizin için yararlı olduysa, lütfen beğenin. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkürler!