Herkese merhaba! Benim adım Natalia ve sizi Tasty Simply Fast kanalımda ağırlamaktan mutluluk duyuyorum!
Yılbaşı tatili arifesinde, etli puf salatası hazırlamanızı önermek istiyorum.
Salata uzun ve güzel, basit ve hazırlaması kolay, aynı zamanda hafif ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor. Herhangi bir şenlikli masayı mükemmel bir şekilde dekore edin!
Aşağıdaki videomda adım adım videolu tarifi izleyebilirsiniz.
hadi pişirelim
Malzemeleri hazırlayın
- 2 orta boy soğanı ince doğrayın ve salatalık turşusunu soğanın üzerine dökün
- salatalık turşusu ve haşlanmış eti ince doğrayın. Domuz etim var, sığır eti ya da istediğiniz herhangi birini alabilirsiniz.
- kaba bir rende üzerinde haşlanmış patates ve havuç rendeleyin. Üniformalarında patates ve havuç kaynatırım
- 4 adet haşlanmış yumurtayı beyazlarına ve sarılarına bölün. Beyazları ince bir rende üzerine, sarıları kaba bir rende üzerine ayrı ayrı rendeleyin.
- konserve bezelye ile sıvıyı tuzlayın
- turşuyu soğan turşusu ile tuzlayın ve soğanı sıkın
- salatalık turşusundan fazla turşuyu sıkın ve tuzlayın
Sebzeleri haşlarken tuzlarım. Bu nedenle salata yaparken hiçbir şeye tuz eklemiyorum. Pişirme sırasında sebzeleri tuzlamadıysanız, montaj sırasında patatesleri ve havuçları hafifçe tuzlayabilirsiniz.
Salata şekli verelim
- plaka üzerine çıkarılabilir bir kalıp ve bir asetat film koyun
- ilk kat ile rendelenmiş haşlanmış patateslerin 2 / 3'ünü yerleştirin
Katmanın kurumaması için patateslerin bir kısmını yaydım ve ince bir mayonez ağıyla kapladım. İkinci kısmı yaydım ve ayrıca ince bir mayonez ağıyla kapladım.
- mayonezi bir kaşıkla yayın, patates tabakasını hafifçe bastırın
- doğranmış salatalık turşusunun yarısını patateslerin üzerine koyun, mayonez filesiyle örtün ve mayonezi düzeltin
- doğranmış haşlanmış etin yarısını salatalıkların üzerine eşit şekilde yayın
- salamura soğanın yarısını etin üzerine eşit şekilde yayın
- soğanı ince bir mayonez ağıyla kaplayın
- bir mayonez ağı üzerinde, rendelenmiş haşlanmış havuçların yarısını eşit olarak yayın, mayonez ağıyla örtün, mayonezi düzeltin
- yeşil bezelyeleri havuçların üzerine bir tabaka halinde koyun, mayonez ağıyla örtün, mayonez düzleştirin
- rendelenmiş sarıyı bezelye üzerine eşit şekilde yayın, sarıyı hafif bir mayonez ağı ile kaplayın
- yeşil bezelyeleri bir mayonez ağının üzerine bir katman halinde koyun, bezelyeleri mayonez ağıyla örtün, mayonez düzleştirin
Ardından, katmanları tekrarlayın
- kalan patatesleri yerleştirin ve mayonezle kaplayın
- kalan eti patateslerin üzerine koyun
- soğanı etin üzerine eşit şekilde yayın
- soğanı mayonez ağıyla kaplayın
- havuçları bir mayonez ağına eşit olarak yayar, havuçları mayonez ağına, düz mayonezle örtün
- kalan salatalık turşusunu yerleştirin, salatalıkları bir mayonez ağıyla örtün, mayonezi düzeltin
- son kat ile rendelenmiş proteinleri eşit şekilde yayın. Sincaplara basmıyoruz, onları havadar bir şekilde yatırıyoruz
Salatayı buzdolabından çıkarıp 2-3 saat demliyoruz. Akşamları bir salata hazırlayabilir ve bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz.
Servis yapmadan önce salatayı kalıptan ve asetat filmden arındırın.
Üstünü yeşil bezelye ile süsleyin.
Salata çok lezzetli ve et ve patates içermesine rağmen hafif ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor.
Şenlikli bir masa için harika bir salata, pişirmenizi tavsiye ederim!
Malzemeler 18 cm çapında, 9 cm yüksekliğinde ve 2300 gram ağırlığında bir salata için hesaplanmıştır.
- 4 yumurta
- 320 gram haşlanmış et
- 420 gram (5-7 adet) Haşlanmış patates
- 160 gram (1-2 adet) Soğan
- 320 gram (3-4 adet) Haşlanmış havuç
- 320 gram salatalık turşusu
- 260 gram konserve bezelye
- 280 gram mayonez