Çarpıcı havadar Hindistan Cevizi Prenses pastası, her durum için tatili süsleyecek. Çok nazik: havadar ve kar beyazı, gerçek bir prenses gibi. Ayrıca kabarık kar ile ilişkilidir. Bu nedenle, Yeni Yılı kutlamak için mükemmeldir.
Coconut Princess pastası çok lezzetli çıkıyor. Hafif hindistancevizi bisküvisi ve hassas lor kremasını hindistancevizi ile mükemmel bir şekilde birleştirir. Ve ne kadar kokulu! Hindistan cevizi pişirmeyi sevenler bu tatlıyı kesinlikle takdir edeceklerdir.
Bu pastayı hindistan cevizi ile yapmak çok kolay. Ve ürünler basit ve herkes için erişilebilir. Her ev hanımı böyle şenlikli bir pastayı halledebilir.
Bu havadar Hindistan Cevizi Prenses pastasını Yeni Yıl tatilleri için hazırlayın, eminim sizi de kazanacaktır!
İçindekiler:
Hindistan cevizli bisküvi:
- yumurtalar - 4 adet.
- un - 90 gr (4 yemek kaşığı. ben. orta slayt ile)
- şeker - 80 gr (4 yemek kaşığı. ben. orta slayt ile)
- hindistan cevizi gevreği - 2 yemek kaşığı. ben.
Hindistan cevizi kreması:
- süzme peynir - 600 gr
- şeker - 70 gr (5 yemek kaşığı. ben.)
- krema - 50 gr
- hindistan cevizi gevreği - 5 yemek kaşığı. ben.
- vanilya şekeri - 5 gr
Emprenye şurubu:
- şeker - 1/2 su bardağı
- su - 1/2 su bardağı
Dekorasyon:
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben.
- hindistan cevizi gevreği - 2 yemek kaşığı. ben.
- şekerlenmiş hindistan cevizi - 20 gr
Adım adım tarif
Hindistan cevizi bisküvi pişirme
1. İlk önce hindistan cevizli bisküvi yapalım.
4 yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Beyazları temiz ve kuru bir kaba, sarıları ayrı bir bardağa dökün.
2. Beyazları çırpmaya başlayın ve yavaş yavaş onlara 80 gr şeker ekleyin. Beyazları şekerle güçlü, sabit bir köpük oluşana kadar çırpın.
3. Çırpılan beyazların üzerine birer birer sarıları ekleyin ve bir karıştırıcı ile karıştırın.
4. İki yaklaşımda bu kütleye 90 g un eleyin. Kütlenin yerleşmemesi için her şeyi bir spatula ile hafifçe karıştırın.
5. Kalan unu ikinci kez eleyin ve 2 yemek kaşığı ekleyin. hindistan cevizi gevreği bir slayt ile. Yine, pürüzsüz olana kadar her şeyi yavaşça karıştırın.
6. Bisküvi hamurunu, tabanı parşömen kağıdı ile kaplanmış bir kalıba koyun. Kalıbımın çapı 21 cm. Bir kaşık veya silikon spatula kullanarak hamuru şeklin üzerine eşit olarak yayın.
7. Pandispanyayı önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 35-40 dakika pişirin.
8. Bisküvi pişirilir ve soğur. Kalıptan çıkarıyoruz.
Fırından çıkan üst kısmı bıçakla kesin.
Bisküviyi yaklaşık 2 eşit kek olacak şekilde kesin.
pişirme kremi
9. Hindistan cevizi kreması hazırlanıyor.
600 gr süzme peynir alıp bir kıyıcıya koyuyoruz. 70 g şeker dökün ve herhangi bir yağ içeriğinden yaklaşık 50-80 ml krema ekleyin. Krem miktarı, pıhtının nem içeriğine bağlıdır. Her şeyi pürüzsüz olana kadar öğütün.
10. Hazırlanan lor kütlesini bir kaseye koyun. İçine 5 gr vanilya şekeri dökün ve karıştırın.
11. Buna 5 yemek kaşığı ekleyin. Hindistan cevizi parçaları. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Krem hazır.
Emprenye için pişirme şurubu
12. 1/2 su bardağı suyu bir kaseye dökün ve 1/2 su bardağı şeker ekleyin. ateşe verdik. Şurubu kaynatın, 1 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Şurubu soğumaya bırakın.
pastayı katlamak
13. Pastayı katlıyoruz.
Mutfak halkasını alın ve ilk pastayı içine koyun. Kek ile halka arasına bir asetat film koyun. Her şeyi bisküvinin etrafına bir halka ile sıkıştırıyoruz.
Pandispanyayı şeker şurubu ile bolca ıslatın.
Hazırladığınız kremanın yarısını bisküvili kekin üzerine koyun. Kekin üzerine eşit şekilde dağıtın.
14. İkinci bisküvili keki de şeker şurubu ile ıslatıyoruz. Kekin ıslatılmış tarafını kremanın üzerine yerleştirin.
15. Lor-hindistan cevizi kremasının ikinci kısmını kekin üzerine koyun. Kekin üzerine eşit şekilde dağıtın.
Pastayı plastik bir örtü ile örtün ve yaklaşık 4 saat buzdolabına koyun. Bütün gece taktım.
Pastayı süslemek
16. Kek infüze edilir. Yüzüğü çıkarıyoruz. Tabağa alıp asetat filmini çıkarıyoruz.
Ekşi krema ile pastanın kenarlarını yağlayın. Yaklaşık 2 yemek kaşığı alacaktır. Ekşi krema.
17. Kekin kenarlarını hindistan cevizi ile serpin. Hindistan cevizini de kekin üzerine serpin. Pastayı da hindistan cevizi şekeri ile süsledim ama bu isteğe bağlı.
Kek hazır, masaya servis edebilirsiniz.
Coconut Princess pastasının çok yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıktı. Narin lor-hindistan cevizi kremalı hafif hindistan cevizi sünger kek, uzun süre hatırlanacak özel bir kombinasyondur. Kek yapmak kolaydır ve ürünler en uygun fiyatlıdır. Kış tatilleri için harikadır. Mutlaka pişirin.
video tarifi
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com