✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkese selamlar. Umarım tariflerim sizin için ilginç ve faydalı olur - okuyun, yorum yazın ve elbette abone olun! 👍
✅👌 Kelimenin tam anlamıyla geçen gün, bayram masası için taze salatalık ve yengeç çubuklarından çok sıra dışı ve orijinal bir meze tarifi buldum. Ve tabii ki denedim!
✨ Ve bugün sizlerle bu tarifi paylaşmak istiyorum. Meze çok lezzetli, sadece 15 dakikada hazırlanıyor ve masada muhteşem görünüyor.
✨ Meze gerçekten eşsiz, herkese tavsiye ederim! 🥰
📕 Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: 🥙
Yengeç çubukları - 200 gr (1 paket)
Sert peynir (yarı sert) - 50 gr
Salatalık (pürüzsüz, uzun) - 3 adet.
Sarımsak - 2-3 diş
mayonez - 2-3 yemek kaşığı. ben.
Tuz, karabiber - tatmak
👨🏻🍳 Yemek yapmaya başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Her şeyden önce, yengeç çubuklarını alıyoruz ve hafifçe dondurulmaları isteniyor. Ve onları kaba bir rende üzerine sürüyoruz.
Peyniri de kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve kaseye yengeç çubuklarına ekliyoruz.
Sarımsakları bir presten geçirin, salata kasesine ekleyin. Birkaç yemek kaşığı mayonez koyduk.
Biraz tuzlayın, karabiber ve kütleyi karıştırın. Kütle biraz kuruysa, başka bir kaşık mayonez ekleyebilirsiniz. Karıştırın, tadın ve tuz/karabiber ile istediğiniz tada getirin.
Ardından, uzun taze salatalıkları alın ve yaklaşık 5 cm uzunluğunda "fıçılar" halinde kesin.
Şimdi kendimizi keskin, ince bir bıçakla silahlandırıyoruz ve bir daire içinde her namludan kabuğu çıkarmaya başlıyoruz. Ancak bitince durmuyoruz ve tanelerin olduğu çekirdeğe ulaşana kadar salatalık posası spiral şeklinde kesmeye devam ediyoruz. Küçük bir "rulo" alacaksınız.
Salatalık katmanlarını yavaşça açın ve hazırlanan yengeç dolgusunu iç kısımlara hafifçe dağıtın.
Ve geri çeviriyoruz. Sonra doldurulmuş "fıçıları" küçük "yıkayıcılara" kesin ve bir tabağa koyun.
Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin. Zeytinli veya çeri domatesli süslemeler de düşünebilirsiniz. Atıştırmayı daha uygun hale getirmek için her parçaya bir şiş koyabilirsiniz. Çok sulu, baharatlı, gevrek rulolar elde edilir!
YAN FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Pişirin, tadın, afiyet olsun!
******************************************
Saygılarımla, Oksana!