Şenlikli bir masa için mermer kek tarifi. Bu tür hamur işleri, Yılbaşı masasının konuklarına servis edilebilir.
Muffinleri çok sık yaparım, kanalımda bir çok tarifim var. "Mermer" keki klasik tarife göre değil, tereyağı ile değil ekşi krema ile yapıyorum (kalorisi çok daha az) ve neredeyse Yılbaşı yapan iki malzeme ekliyorum.
Yani, her şey oldukça basit, hiçbir şeyi çırpmanıza gerek yok, tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyorum. Önce yumurta, şeker ve iyice karıştırdığım ekşi krema, ardından un ve kabartma tozu.
Hamur biraz sıvı gibi çıkıyor, olması gerektiği gibi. Şimdi iki bölüme ayrılması gerekiyor.
Hamurun bir kısmına kakao ve bitter çikolata parçaları, ikinci kısma ise bir yemek kaşığı un ve portakal şekerlemesi ekleyin. Bu pastayı alışılmadık ve çok şenlikli yapan çikolata ve şekerlenmiş meyvelerdir. Evde kendim şekerli meyve yapıyorum, makalenin sonunda tarifi olan makaleye bir link bırakacağım.
Ardından, her iki tesa türünün de iyice karıştırılması ve istediğiniz gibi düzensiz bir şekilde bir fırın tepsisine konulması gerekir.
Tüm hamur zaten şekillendiğinde, tahta bir çubuk veya bıçak almanız ve güzel lekeler bırakarak tüm zavallı kekin üzerine birkaç kez tutmanız gerekir.
Kek 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol etmek daha iyidir (bunu her zaman yaparım, bir süreliğine nadiren güvenirim).
İçindekiler:
- Yumurta 3 adet
- Ekşi krema 250 gram
- 180 gram şeker
- Kakao 1 yemek kaşığı
- 200 - 230 gram un + 1 yemek kaşığı hafif hamur
- Kabartma tozu 1 tatlı kaşığı Bir kaşık
- 40 gram çikolata
- Şekerlenmiş portakal 1 avuç
Okuyabileceğiniz şekerlenmiş portakal kabukları nasıl pişirilir burada.
#yemek ve tarifler#mermer kek#tatil pişmiş ürünler
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride çok ilginç şeyler var! Beğenmeyi 👍 ve tarifi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!
Sağlıklı olmak!