Herkes patatesleri sever ve onları nasıl kızartacağını bilir. Ama fırında nasıl lezzetli patates yapılacağını biliyor musun?
Bu tarif her durumda kesinlikle işe yarayacak.
Malzemeler:
1 kg patates
1 saat l. slaytsız tuz
0.5 çay kaşığı l. öğütülmüş karabiber
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı. l. sebze yağı
1 yemek kaşığı. l. bitkisel karışımlar (Provencal veya Akdeniz karışımı)
0.5 çay kaşığı l. kuru fesleğen veya biberiye
Hazırlık:
1. Patatesleri yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin. Çörek kullanabilirsiniz, ancak dilimler daha düzgün görünür ve parçalanmadan daha eşit şekilde pişirilir ve çok fazla kurumaz.
Dilimleri soğuk suyla iyice durulayarak patateslerdeki fazla nişastayı çıkarın. Veya dilimlenmiş patatesleri derin bir kaseye koyup soğuk su döküp 10-15 dakika bekletebilirsiniz.
Ardından her dilimi kağıt havluyla kurulayın.
Bu önemli! Yulaf lapası güveç almak istemiyorsanız, patatesler kuru olmalıdır.
2. Patates dilimlerini plastik bir torbaya koyun. Tuz, karabiber ve otlarla doldurun.
3. Sarımsakları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Patateslere de ekleyin.
4. Torbayı bağlayın ve her şeyin dağılması için iyice sallayın. Henüz yağ eklemeyin!
5. Torbayı 15-20 dakika buzdolabına koyun, böylece patatesler lezzetli aromalarla doyurulur.
6. Şimdi yağı dökebilirsiniz. Paketi açın, 4-5 yemek kaşığı doğrudan patateslerin üzerine dökün. l. sebze yağı. Torbayı tekrar bağlayın ve yağı dağıtmak için sallayın.
7. Patates dilimlerinin iyice kızartılması için, pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine serilmesi gerekir.
Bu yüzden derin bir fırın tepsisini parşömenle örtün ve patatesleri poşetten çıkarın.
Dilimleri alt kısım boyunca düzenleyin, böylece tek bir yerde yığınlar halinde yatmasınlar.
8. 30 dakika önceden 200-220 derece ısıtılmış fırına patatesli bir fırın tepsisi koyun.
İşte bu, kırmızı patates dilimleri hazır!
Afiyet olsun!
Makaleyi beğendin mi?
Rica ederimABONE OLkanala ve beğen!
Aktiviteniz yazar ve kanal için çok önemlidir!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!
Sana iyi şanslar!