#yeniyıl ilk kez pişirdim ve böyle bir atıştırmalık fikri hoşuma gitti, ancak tüm katmanlar ince olmalı, çok fazla mayonez koyamazsınız, aksi takdirde her şey paslanır.
İçindekiler: haşlanmış pancar, haşlanmış patates, haşlanmış havuç, ringa balığı, soğan, mayonez, dereotu
Pişirme metodu:
Masanın üzerine folyo serin ve üzerini streç film ile kapatın.
Pancarlar bir saat kaynatıldı, soğutuldu, soyuldu ve şimdi ince halkalar halinde kesildi. Kenarları bırakıyoruz. Böylece 2 pancar kesiyoruz. Pancar kupalarını filme yaydık, hafifçe birbirine çarparak bir dikdörtgen oluşturduk.
Kalan parçaları bir rende üzerine sürün ve pancar kupalarının üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Ama hala küçük kenarlarım var ve daha küçük pancarları ovaladım.
Üzerine biraz mayonez dökün ve ince bir tabaka halinde tüm yüzeye yayın.
Şimdi bir kat patates. Patatesler kabuklarında 30 dakika haşlanır, soğutulur, soyulur ve rendelenir. Bir sonraki ince patates tabakasını yaydık. Üst kısmı mayonezle yağlayın.
Havuçları yaklaşık 25 dakika kaynatın, soğutun, soyun ve rendeleyin. Bir sonraki ince tabakaya havuçları yaydık. Üst kısmı mayonezle yağlayın.
Ortasına ringa balığı filetosu parçaları koyun. Yanında doğranmış soğan şeritleri var. Soğanın üzerine dereotu koyun.
Onu sarıyoruz. Önce bir taraf, sonra diğer taraf. Kenarı filmden kaldırın ve ringa balığı üzerine bırakın, biraz aşağı bastırın ve kenarı düzleştirin. Filmin kenarını hareket ettirin. Şimdi filmin diğer kenarını kaldırıp onu da sarıyoruz. Filmin kenarlarını birleştiriyoruz.
Şimdi tüm ruloyu folyoya sıkıca sarıyoruz ve 30 dakika buzdolabına koyuyoruz.
Genişletin ve kesin. Mezeyi dereotu ile süsleyin.