Evde lezzetli bir ızgara tavuk yapabilir misin? Tereyağından kıl çeker gibi! Ya da belki çok daha lezzetli olacak, çünkü marine için malzemeleri kendiniz seçebilirsiniz.
İçindekiler: Tavuk (soğutulmuş), Mayonez, Hardal (herhangi bir), Limon, Sarımsak, Şerbetçiotu, kırmızı biber, Tuz, karabiber, Patates
Pişirme metodu:
Tavuğu yıkayın. Hiçbir durumda şu anda veya ondan önce dondurulmamalıdır. Tüm fazla yağları kesin, varsa tüyleri çıkarın.
Küçük bir kapta mayonez ve hardalı birleştirmek için bir çatal veya çırpma teli kullanın. Onlara şerbetçiotu-suneli ve ince doğranmış soyulmuş sarımsak da dahil olmak üzere baharat ekleyin.
Elde edilen marine ile tavuğu dış ve iç rendeleyin. Tavuğun içine yarım limonun suyunu sıkın.
Kuşu marine etmesi için en az iki saat buzdolabına gönderin.
Karkası çıkarın ve özel bir şişin üzerine koyun. Limonun diğer yarısını içine koyun, sıkmanıza gerek yok. Bacakları bir iplikle birbirine bağlayın.
Fırının dibine su dolu bir fırın tepsisi yerleştirin. Bir fırın tepsisine dökülen suya soyulmuş patates dilimlerini koyabilirsiniz. Tavuk pişirilirken pişecekler ve garnitür olarak servis edilebilirler. Ayrıca, pişirme sırasında kuştan damlayacak olan meyve suyuna doymuş olacaklardır.
Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.
Tavuğu fırına koyun, kapatın, "Izgara" işlevini açın. En az bir saat pişirin.
Etin hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Kuşta bir delik açarsanız ve ondan biraz meyve suyu akarsa, yemek hazırdır.
Video tarifi: