Tüm internet, bu Aralık ayında mandalinalı turtalar / rulolar için tariflerle dolu. Beni de atlamadı. Fakat... Tarifi nasıl uygulayacağımı bilmiyorum. Ve bu nedenle, ne olduğu ortaya çıktı: kek mandalina suyuyla doyuruldu ve yapısı bir sufleyi andırıyor. ps Kayınvalidesi onayladı
İçindekiler: mandalina (tavanın çapından ve mandalina büyüklüğünden), muz, yumurta, mısır nişastası, buğday unu, kabartma tozu, tuz, şeker, tereyağı + sebze
Pişirme metodu:
Mandalinaları soyun ve filme alın, yuvarlak dilimler halinde kesin (mandalinaların boyutuna bağlı olarak) 2-3 parçaya bölün. Bitkisel yağ ile tereyağının zaten eridiği ısıtılmış bir tavaya koyun.
Mandalinalar kızartılırken hamuru hazırlayın. Muzları blenderdan geçirin. Yumurta, yoğurt ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta birleştirin: un, nişasta, kabartma tozu, tuz, şeker (hamura şeker eklemedim, muzdan yeterince tatlılık) Her şeyi karıştırın. Krep gibi bir hamur almalısın.
Hamuru mandalinaların üzerine yayın. Tepsiyi önceden 180 ⁰ ısıtılmış fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar pişirin (kekim fırında yaklaşık 25 dakika bekledi).
Sıcak turtayı bir tabağa çevirin (boyut sosun varlığını varsaymalıdır) Hafifçe soğumaya bırakın (eğer iradeniz varsa) ve Yeni Yıl lezzetinin tadını çıkarın.