İçindekiler: Bisküvi, un, şeker, kakao, kabartma tozu, soda, yumurta, tereyağı, kefir, jel boya, vanilin, Krema, %33 krema, lor peyniri, pudra şekeri
Pişirme metodu:
Bisküvi için bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Yumurtalara bitkisel yağ ve kefir ekleyin. pürüzsüz olana kadar çırpın.
Ayrı bir kapta kuru malzemeleri karıştırın: un, kakao, soda, vanilin. Kuru malzemeleri sıvı ile karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamura boya ekleyin.
Hamuru 2 eşit parçaya bölün ve fırın kaplarına dökün. 165 derecede 40-45 dakika önceden ısıtılmış fırında kalıpları çıkarın, tahta bir şiş ile bisküvinin hazır olup olmadığını kontrol edin, kuru olmalıdır. Bisküvileri kalıplardan çıkarın, soğumaya bırakın ve ardından keklerin üstlerini kesin. Üstleri bir karıştırıcıda, pastanın kenarlarını süslemek için kullanılabilecek kırıntılara öğütüyoruz.
Kreması için lor peyniri, pudra şekerini bir kaseye alın ve malzemeleri köpük köpük olana kadar çırpın. Başka bir kapta, kremayı sert zirvelere kadar çırpın. Şimdi kremayı ve peyniri tozla nazikçe ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
İlk bisküviyi bir kalıba veya sadece bir tabağa koyun ve üzerine bir kat krema sürün, kalan iki bisküvi ve krema ile aynısını yapın, sadece bisküvinin üstüne ve pastanın kenarlarına krema sürün. İstediğiniz gibi süsleyin.
Pastayı 4-5 saat veya daha iyisi gece boyunca buzdolabına koyun.