Pişirmek 15-20 dakika sürer. Çok lezzetli ve doyurucu! Ve ete gerek yok. Ama tabii ki bir tavuk ekleyebilirsin - daha da lezzetli olacak))
Nasıl pişirilir
Bu yemek her türlü mantarla hazırlanabilir. Ancak mantarlarla daha lezzetli ve daha hızlı çıkıyor.
İlk önce mantarları doğruyorum. Dilimler halinde veya küçük küpler halinde kesilebilir. Bugün küçük mantarlarım var, bu yüzden onları 4 parçaya böldüm.
Sert peyniri ince bir rende üzerine sürüyorum.
Bir tavada birkaç yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtıyorum. Ve kesinlikle yaklaşık 20-30 gr krema ekliyorum. İnce doğranmış soğanı yayıyorum ve şeffaf olana kadar kızartıyorum. Sonra mantarları tavaya gönderiyorum.
Mantarları tuzlayın. Ve sıvı biraz buharlaştığında karabiber ve biraz hindistan cevizi ekliyorum. Mantarları altın rengi kahverengi olana kadar birkaç dakika daha kızartırım.
İsterseniz sarımsak veya aromatik otlar ekleyebilirsiniz))
Mantarların üzerine krema dökün. % 10 krem alıyorum. 5 dakika sonra rendelenmiş peynir ekliyorum. Ve bir dakika içinde zaten hizmet edebilirsin!
Makarnayla en güzel tadı var (oğlum bu sosu çok seviyor). Ama 6 tabii ki patates püresi, karabuğday ve pilav ile servis edebilirsiniz... Herhangi bir garnitürle lezzetli. Dene. Çok basit! Çok doyurucu ve lezzetli!
• Sert peynir - 100 gr
• Kuzugöbeği (herhangi bir mantar mümkündür) - 250-300 g
• Soğan - 1-2 adet.
• Krem% 10 - 200 ml
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 25-30 gr
• Küçük hindistan cevizi - bir tutam
• Karabiber
• Tuz