Tavuk göğsü pişirmenin basit, hızlı ve çok eğlenceli bir yolu. Şef Lazerson'dan böyle bir hazırlık fikrini gördüm.
Ayrıntılı ayrıntılar ve talimatlar için videoyu izleyin.
Evde genellikle aynı anda birkaç parça pişiririm. 1-2 göğüs sıcak yemek gibi çıkar. Artık et, sosis yerine sandviçler için kullanmak için çok iyidir.
Gerçekçi olmayan basit bir tavuk göğsü rulo tarifi
Ocağın üzerine bir tencere su koyun ve suyu kaynatın.
Miktar olarak şu şekilde yönlendiriliyorum:
- 1 orta boy tavuk göğsü yaklaşık Ağırlık 200-250 gr - 1 litre su.
- Kalın parçaları kestim.
- Bir göğsü ev yapımı Acıka ile yağlayacağım.
- Kanalda Acıka tarifi.
- İkinci filetoyu tuzlayacağım, biraz köri, biraz zeytinyağı ekleyeceğim.
- Şimdi göğsü parlak tarafı ürüne bakacak şekilde folyoya sarıyorum.
- Streç film kullanabilirsiniz.
- Merdanenin kalınlığı tüm uzunluğu boyunca aynı olmalıdır.
- Hala iki tavuk göğsüm var.
- İçeride cepler yapıyorum.
- Göğüsleri tuz, karabiber, yağ ve baharatlarla baharatlayın.
- Ceplerimi doldurmak için kuru erik ve kuru kayısı kullanacağım.
- Eti folyoya veya streç filme sarın.
Tüm ruloları 10 dakika kaynar suda bekletin, ısıtmayı düşürmeyin.
- Belirtilen süre geçtikten sonra, ısıtmayı kapatın ve tavayı bir kapakla kapatın.
1 saat bekletin, tavayı açmayın.
Rulolar hazır!
Afiyet olsun dilerim!
Herhangi bir tavuk eti lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir
Sosisleri tavuk rulo ile değiştirmek hakkında ne düşünüyorsunuz, fikrinizi yazın.