Merhaba arkadaşlar! Çok özgün bir tarif paylaşmak istiyorum. İnsan fantezisi gerçekten sınırsızdır ve yiyecek söz konusu olduğunda, büyük, sadece yarı sürülmüş bir alan kalır.
Tarifte, özellikle tavuk hazırlarken birçok nüans var. Bu yüzden tüm ayrıntıları netleştirmek için aşağıdaki videoyu izleyin.
VİDEO TARİFİ
Krep ile doldurulmuş tavuk
İhtiyacım var: bütün tavuk, mantar, soğan, 6-8 adet hazır ince krep, tuz ve karabiber.
- Tavuğu yıkayıp kurulayın, fazlalıklarını kesin.
- Dikkatlice bir bıçakla cildi ayırın.
- Tüm manipülasyonların bir sonucu olarak, oldukça iyi bir çorba setim var. tavuk eti ve bacakları ve kanatları olan tavuk derisi.
- Tavuk eti ince doğranmış veya kıyılmış olmalıdır.
- Soğanı ve mantarları ince ince doğrayın.
- Önceden ısıtılmış bir tavada soğanı kızarana kadar kızartın.
- Mantarları ekleyin ve fazla sıvıyı buharlaştırın.
- Kıyılmış tavuğa mantar ve soğan ekleyin.
- Kıyılmış et kalın olmamalı, kreplerin üzerine yayılması gerekecek.
- Kıymayı gözleme yüzeyine yayın ve krepleri bir tüp ile yuvarlayın.
Fırını önceden 200 ° C dereceye ısıtın.
- Tavuk derisini tahtaya yayın ve krepleri içine koyun.
- Deri artık dikilebilir veya kürdanlarla bir arada tutulabilir.
- Aynı kürdan kullanarak, pişirme sırasında çatlamaması için cildi birkaç yerde delin.
- Kalıba biraz su dökün ve tavuğu yerleştirin.
- Üstte, tavuk her taraftan ekşi krema ile yağlanabilir.
Fırına gönder. Kavurma süresi 50 dakika.
Yukarıdan yanmaya başlarsa folyo ile örtün.
50 dakika sonra tavuk hazır
(40 dakika sonra folyo ile kapattım).
- Bak, ne güzel bir tavuğum var.
ÜRÜN:% S:
Afiyet olsun dilerim.
Limonla Marine Edilmiş Sulu Tavuk tarifine göz atın:
Kürdanların çeşitli yemekleri hazırlamada size nasıl yardımcı olduğunu yazın veya bunları yalnızca amacına uygun olarak mı kullandığınızı yazın.