Herhangi bir garnitür için basit bir yemek Bu tür köfteleri ileride kullanmak üzere dondurmak ve elinizi sosla çabucak pişirmek uygundur Her şey o kadar iştah açıcı ki servis yaparken bir tabakta sonucun resmini çekmedim ...
İçindekiler: Kıyma (tavuk + dana eti), soğan, yumurta, tuz/acıka, sos, soğan, havuç, salça, tuz/acıka veya et baharatları, su, sıvı yağ
Pişirme metodu:
Kıyılmış tavuk ve eti karıştırın. İnce kıyılmış soğan, yumurta, Acıka (tadına göre ~ 1/2 çay kaşığı) ekleyin. Tuz. Köfte topları oluşturuyoruz.
Köfteleri az miktarda tereyağında her tarafı altın rengi olana kadar kızartın. Bir tabağa koyuyoruz.
Bir rende üzerinde üç havuç, soğanı yarım halka halinde kesin. Altın kahverengi olana kadar az miktarda tereyağında kızartın. Tuz, karabiber veya en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Domates salçası ekleyin ve sebzelerle birkaç dakika kızartın. Su dökün ~ 1-1.5 yemek kaşığı. Sosun kıvamını kendiniz ayarlayın. 2 dakika kaynatın.
Köfteleri sosun içine koyun. Kapalı bir kapak altında orta ateşte 10 dakika pişirin. Köfteleri ters çevirin ve sosu dökün.
Dilediğiniz garnitür ile servis yapın. Afiyet olsun 😋.