#turta
Malzemeler: Hamur için:, süt, şeker, un, yumurta, sıvı yağ + yağlamak için, kabartma tozu, Doldurmak için:, 250 gr dondurulmuş portakal, şeker, su, Buzlanma için:, bitter çikolata, tereyağı yağlar
Pişirme metodu:
Tabanı hazırlayın. Yumurtaları şekerle çırpın. Süt, bitkisel yağ ve kabartma tozu ile elenmiş un ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru bitkisel yağ ile yağlanmış bir kalıba koyun, önceden ısıtılmış 180 ° C fırında 25-30 dakika pişirin. Pastayı soğutun, kenarlarını kesin, süsleri ufalayın.
Dolguyu hazırlayın. Donmuş portakalı rendeleyin, çekirdeklerini çıkarın. Su ve şekerden kalın bir şurup kaynatın. Ara sıra karıştırarak içine narenciye kütlesi ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. Ateşten alın, bisküvi kırıntılarını ekleyin, karıştırın. Pastayı portakal ezmesi ile kaplayın, soğutun. Çikolatayı tereyağ ile su banyosunda eritin, bu kremayı kekin üzerine dökün, soğumaya bırakın. Servis yaparken tatlıyı porsiyonlara ayırın, zevkinize göre süsleyin. Afiyet olsun!
Bu pastanın dolgusuna vanilyalı puding de ekleyebilirsiniz.