Bu tarifle ciğer ağzınızda eriyor! Lezzetli, hassas, sadece mükemmel! Şimdiye kadar, bu benim için en iyi tarif, bu yüzden sizinle paylaşıyorum. Bir tavada ekşi krema ve soğanla hazırlanan bu ciğeri de beğeneceğinize eminim.
İçindekiler:
tavuk ciğeri
Ekşi krema
soğan
Sarımsak
un
tuz
baharat
yeşillik
Hazırlık:
Bir büyük soğanı yarım halkalar halinde kesin ve soğanın şeffaf hale gelmesi için 2-3 dakika bitkisel yağda kızartın.
Ardından parçalara ayrılmış (yaklaşık 500 gr) tavuk karaciğerini tavaya koyun. Birkaç dakika pişirin ve 2 çay kaşığı un, ardından 3 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin.
Sürekli karıştırarak azar azar su ekliyoruz - karaciğer ekşi krema sosunda kısık ateşte pişirilmelidir. Tatmak için tuz, karabiber.
2-3 dakika daha pişirin, ardından doğranmış sarımsağı ekleyin, 5 dakika pişirin ve hemen kapatın. Ekşi krema ve soğan ile lezzetli ciğer hazır. Taze otlar serpilmiş herhangi bir garnitür ile servis yapın.
Karaciğer yumuşak, hoş bir kremsi tada sahip - lezzetli! En önemli şey ciğerleri kısa süre pişirmek, yoksa çok zor olur.
Afiyet olsun canlarım!
Ayrıca okuyun:
Ekşi krema ve soğanlı bir tavada tavuk ciğeri tarifini beğendiyseniz, lütfen beğenin. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkürler!