#Noel #Pişirme Noel ve Yeni Yıl için basit ve lezzetli ev yapımı kek.
Malzemeler: Hamur için N1:, tereyağı, un, Hamur için N2:, un, yumurta sarısı, %9 sirke, tuz, soğuk su, Krema için:, süt, yumurta, mısır nişastası, şeker, vanilin, herhangi bir malzeme (değil mutlaka)
Pişirme metodu:
Hamuru hazırlayın, yumuşatılmış tereyağını unla karıştırın ve tereyağı hamurunu yoğurun, dikdörtgen bir tabaka halinde yuvarlayın ve bir kenara koyun.
Hamuru hazırlayın, sarısını su ve sirke ile çırpın, karışımı unun içine dökün, hamuru yoğurun, plastiğe sarın ve 15 dakika buzdolabında bekletin.
Daha sonra bu hamuru bir öncekinden biraz daha büyük olacak şekilde yuvarlayın, üzerine tereyağlı hamuru koyun ve birkaç kez yuvarlayın, ikiye bölüp tekrar açın, 3 kez tekrarlayın.
Bir kalıp veya bardakla halkalar kesin, parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun, su serpin, çatalla delin ve 210'C'ye ısıtılmış fırında altın kahverengi olana kadar pişirin.
Kremayı hazırlayın: şekerle hafifçe çırpılmış sarıları süte ekleyin, nişastayı ekleyin, karışımı kaynatın, vanilyayı ekleyin şeker, karıştırın, kalın bir duruma getirin, sonra soğutun ve çırpılmış beyazları güçlü bir köpüğe ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın devletler.
Soğuyan halkaların yarısına krema sürün, ikinci bir kat ile kaplayın ve kremayı tekrar sürün, üzerine mücevher veya pudra şekeri serpin.
Çayınızın tadını çıkarın 😋.