Merhaba sevgili arkadaşlar! İşte nohutsuz paleo humus tarifi. Falafel, fındık krakerleri veya hindistancevizi pide parçaları ile servis edilebilir.
İçindekiler: karnabahar, tahin, 1/2 limon suyu, sarımsak, kişniş, zeytinyağı soğuk pres -, su, tuz, öğütülmüş karabiber, pişirme için bitkisel yağ (ben sıvı yağ kullanıyorum) Avokado)
Pişirme metodu:
Fırını 180 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın.
Karnabaharı çiçek salkımına ayırın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Bitkisel yağ serpin, tadına tuz ve karabiber ekleyin. 35-40 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
Karnabahar, sızma zeytinyağı, tahin, kişniş, tuz ve öğütülmüş karabiberi, bir diş sarımsak ve limon suyunu blenderdan geçirin. Öğütmeye ve yavaş yavaş su eklemeye başlıyoruz. Her seferinde bir çorba kaşığı suyu yavaş yavaş eklemeye ve homojen kremsi bir kütle elde edilene kadar öğütmeye devam ediyoruz.
Sebzeli hazır humus, falafel, salatalara sos olarak veya paleo krakerlerle birlikte servis yapın!