#yeniyıl Yılbaşı şenlik masası için çok hafif bir atıştırmalık sunuyorum. Krutonda pişirilebilir, bazen puf böreğinde yaparım, sürmek için işlenmiş peynir veya marketten aldığınız hazır atıştırmalıklar kullanabilirsiniz. Konuklar kapıdayken bir değişikliğe hazırlanmak için çok hızlı.
İçindekiler: Baton, Somon füme (yayılmış), Taze salatalık, Haşlanmış bıldırcın yumurtası, Tatlı kırmızı dolmalık biber (uzun), zeytin, Maydanoz yaprağı, Yemeklik yağ
Pişirme metodu:
Somunu 1 cm'den daha kalın olmayacak şekilde kesin, salatalık büyüklüğündeki halkaları bir bardakla sıkın, bir tarafta bitkisel yağda açık altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar kızartın (kurutmayın). Sakin ol.
Somunun kızartılmamış tarafını yaymak için somon füme sürün (seçtiğiniz herhangi birini alabilirsiniz). Üstüne bir salatalık halkası koyun, bir tarafına küçük bir maydanoz sapı koyun.
Kırmızı biberleri (tatlı, uzun) halka halka kesin ve salatalığın üzerine koyun. Bıldırcın yumurtasını kaynatın, ikiye bölün ve yarısını biberin üzerine koyun (kesilmiş).
Zeytinyağını yumurtanın üzerine koyun ve mezeyi bir şiş ile sabitleyin (değilse kürdan kullanabilirsiniz). Bir tabağa koyun. Marul yaprakları ile süslenebilir.
Tatilinizin ve afiyetin tadını çıkarın!