Birkaç yıldır, Yeni Yıl ve Noel'de baharatlı kurabiyeler pişiriyorum. Tarçın, kakule, zencefil ve karanfil aroması sadece dairemizi değil, komşuları da dolduruyor. Hemen şenlikli bir ruh hali ortaya çıkıyor ve bitmiş kurabiyeleri mümkün olan en kısa sürede Noel ağaçları, kar taneleri ve ayılar şeklinde süslemek istiyorum. Ve sonra onları güzel bir hediye paketine koy🎁, parlak bir kurdele ile bağla ve sana en yakın olanlara ver. Bu kurabiyelerin hem yetişkinlerin hem de çocukların eline düştüğü ve giderek daha fazla insanı birleştirdiği ilk Yeni Yıl değil. Bu, baharatlı kurabiyelerin yalnızca bir kutlama ve sihir duygusu vermekle kalmayıp, aynı zamanda insanları görünmez bir baharatlı iplikle birbirine bağladığı anlamına gelir✨. #Noel
İçindekiler: şeker, bal, soda, tereyağı, yumurta, un, baharatlı kurabiye karışımı VEYA öğütülmüş zencefil -1.5 çay kaşığı; öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı; öğütülmüş karanfil - 1 çay kaşığı; öğütülmüş yenibahar - 1 çay kaşığı
Pişirme metodu:
Malzemelerde belirtilen şeker, bal, tereyağı ve baharat karışımını veya baharatları küçük bir tencereye batırın. Bir kaynamaya getirin ve ısıdan çıkarın.
Şimdi kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Köpük oluşmalıdır.
Yumurtayı koyun ve elenmiş unu ekleyin. Yumuşak, elastik bir hamur yoğurun.
Hamuru 2 parçaya bölün. Birini yana kaldırıyoruz (kurumaması için üzerini örtebilirsiniz), ikincisini ince bir tabaka halinde yuvarlayın. * Çıtır bisküviler ince bir tabakadan, bir tabakadan gevrek-yumuşak, biraz daha kalın olarak elde edilir. Çerezleri çeşitli şekiller yardımıyla kesin ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun. * Kurabiyeleri ağaca asmak isterseniz kurdele veya ip için delikler açabilirsiniz.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-14 dakika pişiriyoruz. Ancak bazen 10 yeterlidir. Aşırıya kaçmamak önemlidir, aksi takdirde çerezler yanar.
Kurabiyeler soğudu, şimdi süsleyebilirsiniz. Bunun için marketlerde satılan hazır bir buzlanma kullanıyorum. * Kiraz ve beyaz kullanılmıştır. Kiraz, kurabiyelerin baharatlı kokusunu kesiyor, bu yüzden her zamanki beyaz olanı tercih ediyorum.
Bu, 2 tepsi süslenmiş zencefilli kurabiye yapar.
Şimdi hediye setleri topluyoruz. Büyük bir hediye çantasından birkaç küçük olanı kesin ve yapıştırın. Gerekli sayıda kurabiyeyi oraya koyun ve torbaları kurdelelerle bağlayın. İsteğe bağlı olarak, isim ve dileklerle etiketler ekleyebilirsiniz.
Mutlu Yıllar ve Noeller. Zevkle arkadaşlarınıza ve ailenize baharatlı kurabiyeler verin! Siteye tarif için teşekkürler: vkusnyblog.ru❤!