Şenlikli bir şölen için hazırlanıyorum, ne pişireceğimi asla sonuna kadar bilmiyorum. Kaba bir plan var, ama sürekli değişiklik yapıyorum. Bu sefer Yeni Yıl tatilleri için iyi bildiğim salataları pişirmek istedim ama sonunda yenilerini hazırladım. Bu salata da onlardan biri. Aceleyle buzdolabındaki boşluklardan topladım ve çok lezzetli, iştah açıcı ve taze bir tat ile çıktım.
İçindekiler: haşlanmış sığır eti;, haşlanmış sosis;, tütsülenmiş sosis;, haşlanmış fasulye;, (Kore havuçları);, küçük bir dolmalık biber (sarı olanı aldım);, domates;, soğan (kırmızı soğanım var), önceden salamura;, Tuz, karabiber;, kişniş, dereotu veya maydanoz (isteğe bağlı), Mayonez veya zeytinyağı (lezzetli ve Böyle)
Pişirme metodu:
Fasulyeleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. (pişirmenin sonunda tuz). Soğanı halkalar veya yarım halkalar halinde kesin ve önceden marine edin (tuz + şeker + sıcak su + sirke). Eti ve sosisi şeritler veya küpler halinde kesin. Domatesin sıvı ortasını çıkarın ve katı kısmını da küp şeklinde kesin. Biber ile aynı. Yeşillikleri ince doğrayın ve havuçları ekleyin. Gerekirse tuz ve karabiber tadı.
Hiç tuzlamadım çünkü fasulye, et, soğan ve havuç tuzla zaten temas etmiş, ayrıca mayonez de tuzlu. Dilerseniz mayonez veya zeytinyağı ile tatlandırın. Her iki seçeneği de beğendik. Protein ve sebze salatası hazır. Çok lezzetli, deneyin! Afiyet olsun! Instagram @svetlana___konovalova