Baharatlı, aromatik, nemli, "sarhoş" kuru meyveler ve portakal notaları ile. Kesinlikle birden fazla lokma yemek isteyeceksiniz.
İçindekiler: kuru erik (parçalara ayrılmış), kara kuru üzüm, hafif kuru üzüm (kuru kiraz var), koyu rom (konyak, viski vb.), tereyağı, esmer şeker, bal, 2 portakalın suyu ve kabuğu, baharat karışımı (tarçın, karanfil, misk. ceviz, kakule), kakao tozu, öğütülmüş badem
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, karıştırırken kaynatın, 10 dakika kısık ateşte pişirin. Isıdan çıkarın ve soğumaya ayarlayın.
Karışım ısınınca 3 yumurta, öğütülmüş badem, 150 gr un, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu, bir tutam tuz.
Tamamen birleşene kadar karıştırın, şekiller halinde düzenleyin. (3 folyo standart kek kalıbı ile çıktım).
Formları pişirme kağıdı ile kapladığınızdan emin olun, aksi takdirde onları çıkarmazsınız. 150 ° C'de 60-80 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Tamamen soğumaya bırakın, folyoya sarın ve en az bir gün olgunlaşması için çıkarın. (Olgunlaşmam bir aydan biraz fazla sürdü. Ama yine de lezzetli).