Geçenlerde bir Noel Cupcake yayınladı. Aynı teknoloji kullanılarak hazırlanan bu muffinler, sadece %100 ekşi krema yerine 150 gr aldı. Yunan yoğurdu ve 50 gr. Ekşi krema. #kanikuli
İçindekiler: Yunan yoğurdu;, Tam tahıllı un;, Yumurta;, Ekşi krema;, Bitkisel yağ;, Kuru Üzüm;, Kuru kayısı;, Kuru erik;, Hurma;, Çiğ fıstık;, Kabartma tozu;, Tarçın
Pişirme metodu:
Tüm yiyecekleri hazırlayın. Yumurta ve tuzu bir kapta çırpın. Bitkisel yağ ekleyin - bir çırpma teli ile karıştırın. Her kuru meyvenin üzerine ayrı ayrı kaynar su dökün, 10 dakika bekletin, sonra süzün ve kurutun. Kuru erik, hurma ve kuru kayısıları küçük küpler halinde kesin.
Ekşi krema ve yoğurt ekleyin. İyice karıştırın. Kabartma tozu ekleyin - karıştırın.
Yavaş yavaş un ekleyin - pürüzsüz olana kadar sürekli karıştırın. Kuru meyveler, fıstık, tarçın ekleyin - karıştırın.
Fırını önceden 180C'ye ısıtın (benim elektrikli fırınım var), hamuru kek kalıplarına yayın (eğer metalden yapılmışsa, tereyağ ile yağlayın), 20-25 dakika pişirin (tahta bir şiş ile pişip pişmediğini kontrol edin).
Afiyet olsun 😝😋😉 Fotoğraf incelemelerinizi ve yorumlarınızı görmekten mutluluk duyacağım.