✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve faydalı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone Olun!👍
✅👌 Daha önce sadece çeşitli yemekler ve hamur işleri için kanıtlanmış tarifler mutfak defterlerine kaydediliyordu...
Bugün sizinle, minimum miktarda malzemeyle hazırlanan ve her zaman büyülü olan, çay için lezzetli ballı kurabiye tariflerinden birini paylaşmak istiyorum!
✨ Kurabiye aroması tüm daireyi kaplıyor ve siz de bunu bir fincan sıcak çay ile denemek istiyorsunuz. Deneyin - eminim seveceksiniz! 🥰
📕Pişirme malzemeleri:🥙
tavuk yumurtası - 1 adet.
Tereyağı - 56 gr
Bal ve şeker - 2 yemek kaşığı. ben.
tuz - bir tutam
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı. ben.
Buğday unu - 200-220 gr
👨🏻🍳Yemek yapmaya başlayalım...⤵️⤵️⤵️
Kurabiye yapma süreci çok zamanınızı almayacak... Bir kaseye bir yumurta kırın, bal ekleyin. Bir çırpma teli ile ovuyoruz.
Sonra şeker ekleyin ve bir tutam tuz koyun, her şeyi tekrar karıştırın. "Çok tatlı bir diş" değilseniz, şeker bir kaşık kadar azaltılabilir.
Şimdi eritilmiş veya yumuşak tereyağı ekleyin, karıştırın.
Unu kabartma tozu ile eleyin. Tüm unu bir seferde koymayın, önce yaklaşık 180 g ekleyin ve kalan miktarı gerektiği kadar ekleyin. Fazla un, hamurun çok ufalanmasına ve kurabiye şekli verilmesini zorlaştıracaktır.
Bitmiş hamur yumuşak ve hatta biraz yapışkan olmalıdır ve bu normaldir. Hamuru tam anlamıyla 10 dakika buzdolabında çıkarıyoruz.
10 dakika sonra hamuru buzdolabından alıp kurabiye boşluklarının oluşumuna geçiyoruz. Hamuru 2 parçaya bölebilir, turnike şeklinde yuvarlayabilir ve bıçakla yaklaşık olarak aynı pullara kesebilirsiniz. Ya da hamurdan küçük parçalar (ceviz büyüklüğünde) koparabilirsiniz, bu şekilde sizin için daha uygun olacaktır.
Küçük parçalardan dikdörtgen boşluklar oluşturuyoruz, sonra keskin olmayan bir bıçakla eğik çentikler yapıyoruz.
Ardından, kenarları birleştirir ve kabuk veya "pençeler" gibi bir şey elde ederiz.
Hazırladığımız kurabiyeleri silikon mat veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip fırına gönderiyoruz. Fırındaki sıcaklık 180 ° olmalı, pişirme yaklaşık 25-30 dakika sürecektir.
Bitmiş kurabiyeleri fırın tepsisinden çıkarın, bir tabağa aktarın, biraz soğumaya bırakın ve istenirse pudra şekeri serpin.
FOTOĞRAFI KENARA KAYDIRIN-> ->-> -> ->
Pişir, dene, afiyet olsun!]
******************************************
Saygılarımla, Oksana!