#çalıntı #kek
İçindekiler: bitkisel yağ, tereyağı, şeker, yumurta, süzme peynir, bir limon veya portakal kabuğu rendesi ve suyu, vanilya şekeri, un, kabartma tozu, kuruyemiş, kuru üzüm, meyve şekerlemesi, ne isterseniz, serpmek için tereyağı ve pudra şekeri, alkol (rom, ıslatmak için konyak) kurutulmuş meyveler)
Pişirme metodu:
Kurutulmuş meyveleri gece boyunca alkolde ıslatmak daha iyidir, ama zamanım olmadı, yaklaşık bir saat bıraktım, sonra süzdüm.
Tereyağı + sebze, şekerle beyazlayana kadar çırpın, her seferinde bir yumurta ekleyin, ardından süzme peynir, lezzet ve meyve suyu. Unu vanilya şekeri ve kabartma tozu ile karıştırın ve ayrıca toplam kütleye ekleyin. Ve eklediğimiz son şey kuru meyve karışımı. (İçtim: kirazlar, şekerlenmiş meyveler, kuru üzüm, ceviz).
Hamur oldukça hoş görünüyor, ondan keyfi şekilli çubuklar oluşturuyoruz, bu testten 2 iyi Stollens alıyoruz, çift porsiyon yaptım, tüm fırın tepsisi için 4 çıktı.
Fırını 170 derecede açıp fırın tepsisini parşömen veya fırın matı ile kaplayıp cupcakelerimizi yerleştirip fırına ve cupcakelerin şekline göre 40-50 dakika kadar fırına gönderiyoruz.
50 gr tereyağını eritin, sıcak Stollen'i yağlayın ve bolca pudra şekeri serpin.
Folyo veya parşömen kağıdına sarılmış olarak buzdolabında saklayın.