#fast Basit ve hızlı ama aynı zamanda lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği için harika bir seçenek: sulu tavuk etli güveç.
İçindekiler: tavuk fileto (göğüs veya diğer tavuk parçaları), orta boy soğan, irmik, tuz, karabiber, baharatlar, elmalar (tercihen ekşi çeşitler), yarı sert peynir, yumurta, herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema veya 100 ml krem
Pişirme metodu:
Bir güveç için doldurma pişirme. Bunu yapmak için, tavuk ve soğanı bir kıyma makinesi veya karıştırıcıda doğrayın. Blender kullandım, önce eti ve soğanı küçük küçük doğradım.
Tuz, karabiber, baharatları (tuz aldım, karabiber, tavuk için hazır karışım, biraz tatlı kırmızı biber ve toz sarımsak) koyup iyice karıştırıyoruz. İç harcını genelde elimle yoğururum. Kıymanın yumuşaklığı ve suyunun tutması için bir yemek kaşığı irmikle karıştırıyoruz.
Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın ve rendelenmiş ekmek kırıntıları serpin. Hazırlanan kıymayı yayıyoruz, eşit bir tabaka halinde dağıtıyoruz ve düzleştiriyoruz.
Peyniri büyük bir rende üzerine sürüyoruz.
Elmaları kabuğundan ve tohumlarından temizliyoruz ve ayrıca kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Ayrı bir bileşen olarak elmaların bitmiş güveçte hissedilmediğini hemen söylemek istiyorum. Sululuk ve hafif, tatlı bir not verirler. Ana şey, onları makul bir miktarda koymaktır.
Elmaları kıyılmış etin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.
Dökmek için 2 yumurtayı bir kaseye kırın, tuz, karabiber, tavuk, ekşi krema veya krema için biraz baharat koyabilir ve bir çatalla kırabilir veya homojen bir kütleye çırpabilirsiniz.
Üzerine dökün, dağıtın ve rendelenmiş peynir serpin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Formu ortaya koyuyoruz, ısıtıyoruz ve aşağı indiriyoruz. Güveç pişirmek için yaklaşık 40 dakika sürer. Benim fırınımda güveç 35 dakikada hazırdı.
Çok sulu ve yumuşak güveç!
Afiyet olsun! Kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli yemeklerle şımartın!