#tatil
Malzemeler: Hamur için: yumurta, ekşi krema, bitkisel yağ, kabartma tozu, un, mısır nişastası patates), tuz, ıspanak, Doldurmak için: mozzarella peyniri veya diğer peynirler, ekşi krema, kuru baharatlar ve otlar, süzme peynir
Pişirme metodu:
Ispanağın üzerine kaynar su dökün, sıkın.
Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alıp blender ile delin. Hamur krep gibi çıkmalıdır.
Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine karışımı dökün.
180 derecede 7-10 dakika pişirin.
Fırından çıkarın, soğumaya bırakın.
Süzme peynire rendelenmiş mozzarella, ekşi krema, otlar, baharatlar ekleyin, karıştırın. Bu doldurma.
Soğuyan hamur tabakasına iç harcı sürün, pürüzsüz hale getirin ve parşömen veya streç film kullanarak rulo şeklinde sıkıca sarın ve buzdolabında 2-3 saat, gece boyunca yapabilirsiniz. Süre geçtikten sonra, parşömen içermeyen ruloyu çıkarın, uygun parçalara ayırın ve çay veya kahve ile servis yapın.
R / böyle bir ruloda doldurma ile hayal kurabilirsiniz. Herhangi bir kırmızı balık ve Philadelphia krem peyniri vb.