Lezzetli sulu köfte. Sarı mısır ve kırmızı biber sayesinde çok güzel görünüyorlar. Yemek yüksek kalorili değil, 100 g'da sadece 110 kcal (bir pirzolam var). Kilo veriyor olsanız bile kendinizi şımartabilirsiniz.
İçindekiler: yağsız domuz eti, soğan, kırmızı dolmalık biber, konserve mısır, sarımsak, su
Pişirme metodu:
Domuz eti küçük parçalar halinde kesin ve bir kıyma makinesinden geçirin. Kıyma elbette hazır olarak satın alınabilir, ancak kalori sayanlar için bunu kendiniz yapmak daha iyidir. Elde edilen kıymaya tuz, doğranmış sarımsak, tatmak için baharat ekleyin. Hafifçe karıştırın. Soğanı orta boy küpler halinde kesin ve ete ekleyin, karıştırın.
Kırmızı dolmalık biberi küçük küpler halinde kesin. Etli bir bardağa doğranmış biber ve mısır ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Kıymaya biraz su ekleyin. Köfte oluşturuyoruz. Her biri 100-110 gramdan 10 parça aldım.
Pirzolaları iyi ısıtılmış bir tavada orta ateşte her iki tarafta 5 dakika kızartın. Ekmek kullanmıyorum, sadece biraz bitkisel yağ. Kızartmanın sonunda pirzolaları biraz buğularım - tavaya biraz su dökün, bir kapakla kapatın. 2-3 dakika yeterlidir.
En sevdiğim garnitür pilavdır. Benzer pirzola, ancak sadece tavuk filetodan -