Kızarmış salatalık, birçoğunun tadı en azından yenilikçi ve sıradışı bulacağı çok özgün bir yemektir. Ana şey, baharatlara ve soslara dikkat etmektir. Çünkü bu "katkı maddeleri" sayesinde en vasat salatalıklar bile inanılmaz lezzetli atıştırmalıklara dönüşüyor... Yenilebilir ve lezzetli olabileceğine hala inanamıyor musunuz? Mutfak "konfor bölgenizi" biraz genişletmeyi ve kendi mutfağınızda kerevizli kızarmış salatalık pişirmeyi öneriyorum. İnanın, sonuca hoş bir şekilde şaşıracaksınız!
İçindekiler: kereviz, salatalık, limon, acı biber, soya sosu, pirinç sirkesi, tatlı ve ekşi sos, susam, tuz
Pişirme metodu:
İlk önce salatalıkları hazırlamanız gerekir, bunun için uzunlamasına kesilmeli ve bir çay kaşığı ile tohumlardan arındırılmalıdır. Çok ince olmayacak şekilde dilimleyin. Kereviz kesin.
Tavayı ateşe koyun, yağı dökün ve kerevizi oraya gönderin, 5 dakika kızartın, sonra salatalıkları gönderin. Salatalıklar şeffaf hale gelene kadar kızartın. Yaklaşık 5-6 dk.
Bir süre sonra ince kıyılmış biberleri, 1 limonun suyunu ve kalan tüm malzemeleri ekleyin.
Salatayı sıcak ve susam ile süsleyerek servis yapın.