Soğan ve yumurtalı tembel turtalar gibi gür, lezzetli çıkıyor
İçindekiler: kefir, yumurta, tuz, şeker, soda, un, Doldurmak için, pişmiş tavuk (veya haşlanmış), yeşil soğan, haşlanmış yumurta
Pişirme metodu:
Krep hamurunu hazırlayın bunun için bir kapta yumurta, tuz ve şekeri çırpma teli ile karıştırın. Daha sonra oda sıcaklığında kefir ekleyin ve iyice karıştırın. Unu bu karışımın içine eleyin, biraz daha fazla veya daha az alacak, kıvamına bakmanız gerekecek, bunu biraz sonra belirleyeceğiz. Sonunda soda ekleyin, karıştırın ve hamuru bir kenara koyun.
Şimdi iç harcı hazırlayalım, bunun için önceden pişirilmiş bir tavuk göğsüne ihtiyacınız var ya da tuzlu suda haşlayıp kurumaması için aynı et suyunda soğumaya bırakabilirsiniz. Pişmiş tavuk filetosunu küpler halinde kesiyoruz, yumurtaları ve yeşil soğanları küpler halinde kesiyoruz, her şeyi karıştırıyoruz, biraz karabiber ve tuz tadın.
Şimdi iç harcı hamura ekleyip karıştırın şimdi kıvamına bakıyoruz çok sıvı olmamalı bana lazım biraz daha un, karıştırın ve bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada pişirin, her iki tarafta kızarana kadar kızartın. hazır olma.
Fazla yağını almak için krepleri kağıt havluyla bir tabağa yayın, ekşi krema ile servis yapın. Afiyet olsun!