Bugün maş fasulyesi çorbamız var. Mash bir fasulye ürünüdür (tahıl). Mash, vejetaryen çevrelerde yaygın olarak bilinen bir üründür. Vegan ve vejeteryan ilkelerine atıfta bulunmadan sağlıklı bir diyete bağlı olanlar tarafından da iyi bilinmektedir. Bu "bezelye" için başka bir isim maş fasulyesidir. Vücuda faydaları, zengin, hoş tadı ve çok çeşitli yemekler pişirme yetenekleri ile ünlüdürler. Maş fasulyesinin faydaları, sağlıklı bir yaşam tarzının tüm taraftarları için ilginçtir. Maş fasulyesi yemek vücudun tüm bölgelerine fayda sağlar. Bu ürünün aşağıdaki olumlu özelliklerini belirtmekte fayda var: metabolik süreçleri stabilize eder; hematopoietik sistemin işleyişini iyileştirir; verimliliği arttırır; bağırsak fonksiyonu üzerinde faydalı etki; böbrek sağlığını korur; kas-iskelet sistemi sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir; doku elastikiyetini arttırır; görme organları üzerinde önleyici bir etkiye sahiptir; beyni uyarır. Ancak, hastalığımızda baklagiller istenmediği için nadiren mart çorbası pişirdiğimi belirtmek isterim. Ancak bir değişiklik için, her yarım yılda bir, alevlenme sırasında değil, o zaman bile pişiririm.
İçindekiler: Et, Su, Püre, Soğan, Patates
Pişirme metodu:
Eti yıkayıp suyla birlikte bir tencereye koyuyoruz, büyük bir ateşe koyuyoruz ve kaynamasını bekliyoruz. Kaynattıktan sonra gazı azaltıyoruz, köpüğü çıkarıyoruz ve suyu tuzlıyoruz. Benim etim yağsız domuz eti (yağ bir yere kaçarsa veya ben katmanları kesersem), etler 40 dakika pişirilir.
Soğan, patates ve maş fasulyesini aynı anda ekledikten sonra. 20-30 dakika daha pişirin. ve gazı kapatın. Afiyet olsun!!!
Ayrıca @dieta_4stol instagram sayfamda tüm tariflerimi görebilirsiniz.